Extraire le CBD du chanvre : quatre procédés et un standard industriel

Un bocal de chanvre séché sur la table de cuisine

Des fleurs séchées au fond d'un bocal, une odeur végétale qui monte dès qu'on l'ouvre, et une question très simple qui arrive juste après : comment cette matière devient-elle le liquide ambré d'un flacon compte-gouttes ? Entre les deux, il y a un procédé. Un seul mot pour désigner quatre familles de réponses, qui ne demandent ni le même matériel, ni la même place, ni la même énergie.

Quatre procédés, un écart considérable

On compte quatre méthodes pour extraire le CBD du chanvre. À une extrémité de l'échelle, une simplicité de table de cuisine : de la matière végétale, un corps gras, une chaleur douce, rien d'autre. À l'autre extrémité, l'extraction par CO2 supercritique, qui suppose une cuve, des pompes et une pression maîtrisée. Même point de départ végétal, deux univers d'équipement.

Ce qu'une cuisine ne peut pas reproduire

Certains de ces procédés réclament un matériel industriel sous pression. La conséquence est directe : l'extraction au CO2 supercritique ne se refait pas chez soi. Ce n'est pas une affaire de tour de main ni de patience, mais d'installation.

Le CO2 pompé sous pression à travers le chanvre

Le mécanisme tient en une image. Du CO2 est pompé à travers le chanvre, sous pression. Dans cet état, il ne se comporte plus tout à fait comme le gaz que l'on connaît : il traverse la matière végétale et il dissout. Et surtout, il trie. Tout ce qui se trouve dans une fleur de chanvre ne part pas avec lui, ce qui est précisément l'intérêt du procédé. Quatre points suffisent à décrire un cycle complet.

• Un solvant sélectif. Sous pression, le CO2 prélève les cannabinoïdes et d'autres composés recherchés de la plante, terpènes compris.
• Un passage, pas un trempage. Le fluide circule à travers la matière, poussé par la pompe, du début à la fin du cycle.
• Ce qui reste dans la cuve. Le reste de la matière végétale n'est pas emporté : il demeure sur place, une fois le passage terminé.
• Le sort du CO2. En fin de course, il est récupéré pour être réutilisé, ou relâché de façon sûre.

Pureté et régularité : pourquoi ce procédé arrive premier

Si l'on classe les quatre méthodes sur deux critères, la pureté de l'extrait obtenu et la régularité d'une production à l'autre, l'extraction au CO2 supercritique arrive en première position. C'est aussi la raison pour laquelle elle sert de procédé unique à tous les extraits de CBD signés Cibdol : un même mécanisme, appliqué de la même manière, cycle après cycle. La sélectivité du fluide et le contrôle des paramètres expliquent ce classement mieux que n'importe quel adjectif.

• Sélectivité. Le fluide emporte les cannabinoïdes et les composés recherchés, et laisse derrière lui le reste du matériel végétal.
• Répétabilité. Une installation sous pression fixe des conditions que l'on retrouve à l'identique au cycle suivant.
• Un solvant qui repart. Le CO2 quitte le circuit à la fin du passage, récupéré ou relâché.
• Un contenu vérifiable. Une analyse indépendante par lot rend contrôlable ce que contient réellement l'extrait sorti de la cuve.

Six questions à poser à un procédé d'extraction

1. Quel matériel ? Un ustensile de cuisine et une source de chaleur douce, ou une installation industrielle sous pression : la réponse situe déjà la méthode sur l'échelle des quatre procédés.
2. Quel solvant ? Pour l'extraction par CO2 supercritique, le solvant est le CO2 lui-même, porté à un état où il traverse la matière tout en dissolvant.
3. Le solvant trie-t-il ? Un solvant sélectif prélève les cannabinoïdes et d'autres composés recherchés du chanvre, terpènes inclus, plutôt que la totalité de la plante.
4. Que devient la matière végétale ? Dans une cuve à CO2, le reste de la plante n'est pas emporté par le fluide et se retrouve à la fin du cycle.
5. Où passe le solvant ensuite ? Deux issues seulement pour le CO2 : la récupération en vue d'un réemploi, ou une libération sûre.
6. Le contenu est-il mesuré ? Un procédé propre et une analyse indépendante conduite lot par lot ne répondent pas à la même question, et il en faut deux pour fermer le sujet.

De la cuve au flacon, dans l'ordre de lecture

1. Le nom du procédé. Savoir qu'un extrait vient d'une extraction au CO2 supercritique renseigne sur le solvant employé et sur le matériel derrière la production.
2. Le lot. Chaque production porte un identifiant, et c'est à cette échelle que la mesure se fait, pas à l'échelle d'une gamme entière.
3. L'analyse indépendante. Elle est conduite lot par lot, ce qui rend le contenu de l'extrait vérifiable au lieu d'être simplement affirmé.
4. Les cannabinoïdes consignés. Le rapport nomme ce que le fluide a prélevé du chanvre et ce que l'on retrouve dans l'extrait analysé.
5. Le format. Un flacon compte-gouttes, des gélules CBD ou une huile CBG se lisent de la même façon : le lot d'abord, le rapport ensuite.
6. La correspondance. Reste à mettre côte à côte ce qui est imprimé sur l'étiquette et ce qui figure sur l'analyse du lot correspondant.

Deux moitiés d'un même engagement

Cibdol travaille les cannabinoïdes depuis 2014 : formuler, tester, recommencer. L'origine suisse de la marque n'est pas un décor sur une boîte, c'est une façon de travailler, où la précision tient lieu de standard d'exploitation plutôt que de formule commerciale. Cela se voit à deux endroits, et ils comptent tous les deux. D'un côté, un procédé d'extraction plus propre, choisi pour sa pureté et sa régularité, et appliqué à l'ensemble des extraits de CBD de la maison. De l'autre, une analyse indépendante publiée pour chaque lot, qui donne une preuve de ce qui est sorti de la cuve. Le procédé sans le rapport laisserait une affirmation sans vérification. Le rapport sans le procédé constaterait un résultat sans expliquer d'où il vient. Ensemble, ils permettent de savoir quel solvant a circulé dans le chanvre, ce qu'il a prélevé, ce qu'il a laissé, et ce que contient le flacon posé devant vous. C'est tout l'objet de la démarche depuis le premier cycle d'extraction.