Ocimen: was hinter dem Terpennamen steht

Erst der Geruch, dann das Molekül

1. Zwei Angaben stehen oft nebeneinander und sind doch unterschiedlich scharf: der Cannabinoidgehalt als Prozentzahl aus dem Labor, die Duftnote als Beschreibung in Worten.
2. Ocimen ist ein Terpen, also einer von mehreren hundert aromatischen Pflanzenstoffen, die die Fachliteratur unter diesem Sammelnamen führt [1].
3. Terpene bilden den flüchtigen Anteil eines Pflanzenauszugs, und genau dieser Anteil trägt den charakteristischen Geruch einer Pflanze [1].
4. Die chemische Familie lautet acyclisches Monoterpen, eine Zuordnung im Bauplan des Moleküls und kein Messwert.
5. Als Duftprofil nennt unsere Terpenübersicht vier Adjektive, die in dieser Reihenfolge zusammengehören: süß, kräuterartig, grün und holzig.
6. Der Siedepunkt wird mit ungefähr 100 °C angegeben, und das Wort ungefähr gehört zu dieser Angabe dazu.
7. Die Temperatur ordnet Ocimen auf der Flüchtigkeitsskala ein und ist keine für jede Probe festgeschriebene physikalische Konstante.
8. Wie viel davon in einem bestimmten Auszug steckt, steht nicht in diesem Eintrag, sondern im Katalog bei dem jeweiligen Produkt.
9. Vier Zeilen, dieselbe Form wie bei den übrigen Terpennamen unserer Übersicht: Familie, Duft, Siedepunkt, Fundstelle.
10. Rezeptoren, körpereigene Botenstoffe, das Endocannabinoid System: andere Fragen, andere Quellen, hier nicht das Thema.
11. Was in einer Flasche gemessen wurde, weist der Prüfbericht der Charge aus, Zeile für Zeile.

Warum Terpene überhaupt eine eigene Zeile bekommen

Beim Öffnen einer Flasche kommt zuerst der Geruch. Er stammt aus dem flüchtigen Anteil des Auszugs, und dieser Anteil besteht zu einem guten Teil aus Terpenen [1]. Deshalb liegt bei uns die allgemeine Einführung zu dieser Stoffgruppe an einer Stelle und die Frage nach dem Inhalt einer bestimmten Flasche an einer anderen. Die Einführung beschreibt die Fraktion als Ganzes: was Terpene sind, wie sie eingeordnet werden, welche Namen wiederkehren. Der Katalog beantwortet die zweite Frage, Produkt für Produkt. Ein CBD Vollspektrum Öl und ein CBG Öl tragen jeweils eigene Angaben, und die CO2 Extraktion ist der Verfahrensschritt, der davorliegt. Ocimen taucht in diesem Aufbau als Name auf, mit vier Zeilen Inhalt.

• Sammelbegriff: hunderte aromatische Verbindungen, in der Übersicht von 2011 als Gruppe geführt [1]
• Flüchtige Fraktion: der Teil eines Auszugs, der die Nase zuerst erreicht [1]
• Beschreibung: süß, kräuterartig, grün, holzig, vier Worte ohne Zahlenwert
• Einordnung: acyclisches Monoterpen, Siedepunkt bei ungefähr 100 °C
• Grenze: aus einer Duftbeschreibung folgt kein Anteil in Prozent
• Zuständigkeit: der Gehalt einer Charge steht im Prüfbericht, nicht in der Terpenzeile

Die Chemie in zwei Schritten

Acyclisch: Kette statt Ring

Der Name enthält zwei Informationen. Monoterpen benennt die Größenklasse innerhalb der Terpene, acyclisch sagt, dass sich das Kohlenstoffgerüst nicht zu einem Ring schließt. Beides ist Struktur, nichts weiter. Aus einem Klassennamen folgt kein Gehalt und keine Charge. Er sagt nur, in welche Schublade das Molekül gehört, wenn ein Labor eine Aromafraktion auftrennt und die Bestandteile benennt. Genau so steht Ocimen in unserer Terpenübersicht: die chemische Familie zuerst, weil sie sich am Molekül festmachen lässt, und keine Mengenangabe, weil die pro Produkt im Katalog steht.

Rund 100 °C als Ortsangabe

Etwa 100 °C, so steht es im Datenblatt. Die Zahl beantwortet eine einzige Frage: wo Ocimen auf der Flüchtigkeitsskala liegt. Auf dieser Skala ordnen sich Terpennamen nach ihrem Siedebereich, und der Eintrag Ocimen liegt in der Nähe von hundert Grad. Eine festgeschriebene physikalische Konstante ist damit nicht gemeint, weshalb das Wort ungefähr in der Zeile mitsteht. Zwei Quellen können denselben Stoff mit leicht verschiedenen Werten notieren, ohne sich zu widersprechen. Und die Temperatur sagt nichts darüber, wie viel Ocimen in einem Auszug ankommt. Diese Zahl steht beim Produkt selbst.

Merkmal links, Angabe rechts

Zwischen Nase und Prüfbericht

Die Fundstelle hinter der Einordnung

Die Angaben in diesem Eintrag stützen sich auf die Übersichtsarbeit von Russo aus dem Jahr 2011 [1]. Dort werden Terpene als Gruppe beschrieben: hunderte aromatische Verbindungen, der flüchtige Anteil, der einer Pflanze ihren Geruch gibt. Die Arbeit stellt diese Gruppe neben die Cannabinoide derselben Pflanze und formuliert dazu eine Hypothese, die seither unter dem Begriff Entourage diskutiert wird [1]. Was dort nicht steht, ist eine Zahl für Ocimen in einem konkreten Extrakt. Eine Übersichtsarbeit trägt zusammen, was veröffentlicht ist, und an dieser Stelle endet der belegte Bestand zu diesem Terpennamen.

Pro Produkt, nicht pro Duftnote

Der Duft eines Öls lässt sich beschreiben. Der Inhalt lässt sich nachlesen. Unser Katalog nennt die Bestandteile pro Produkt, und ein CBG Öl trägt dabei andere Angaben als ein CBD Vollspektrum Öl. Wer nach Vollspektrum, nach CO2 Extraktion oder nach dem Unterschied zwischen THC und CBD sucht, landet bei genau diesen Produktseiten und nicht bei einer Terpenzeile. Das Endocannabinoid System, das im gleichen Suchfeld häufig auftaucht, gehört zu einem anderen Kapitel als ein Molekül aus der Aromafraktion. Ocimen bleibt hier, was es ist: ein Name mit vier belegten Zeilen, sauber getrennt von den Fragen daneben.