Guaiol: Terpen, Geruch, Siedepunkt

Cibdol · Guaiol: Terpen, Geruch, Siedepunkt

Definition

Guaiol ist ein Sesquiterpenalkohol: fünfzehn Kohlenstoffatome als Grundgerüst, dazu eine Hydroxylgruppe. Im Geruch wird es mit Kiefer und Holz beschrieben, mit einer schwachen rosigen Note am Rand. Zum Siedepunkt nennt die Fachliteratur zwei Zahlen, rund 92 °C unter reduziertem Druck und Schätzungen um 288 °C bei Atmosphärendruck.

Erst die Einordnung, dann die Zahlen

Kein Cannabinoid. Guaiol steht in der Terpenreihe, nicht neben CBD oder CBG, auch wenn die Namen im selben Analysebericht nebeneinander auftauchen können.
Chemische Familie: Sesquiterpenalkohol. Das Grundgerüst zählt fünfzehn Kohlenstoffatome, und daran sitzt eine Hydroxylgruppe.
Der Namensteil Alkohol kommt genau von dieser Hydroxylgruppe. Mit Trinkalkohol hat die Bezeichnung nichts zu tun.
Geruchsbild: Kiefer und Holz als tragende Noten, dazu eine schwache rosige Nuance.
Siedepunkt, erste Angabe: rund 92 °C, notiert unter reduziertem Druck.
Siedepunkt, zweite Angabe: Schätzungen um 288 °C bei Atmosphärendruck, für dasselbe Molekül.
Die rund 92 °C sind ein gerundeter Literaturwert und gelten nicht als Konstante. Veröffentlichte Quellen weichen voneinander ab.
Terpene und Terpenoide bilden zusammen die Aromafraktion der Cannabispflanze, so die Übersichtsarbeit von Russo aus dem Jahr 2011 [1].
Guaiol ist damit auf zwei Ebenen beschrieben: über die Stoffklasse und über den Geruch. Die eine lässt sich nicht in die andere umrechnen.
Aus einem Terpennamen folgt keine Mengenangabe. Wie viel wovon in einem Auszug steckt, steht in der Analyse der jeweiligen Charge.
Wer nach dem Endocannabinoid System sucht, landet bei den Cannabinoiden. Dieser Eintrag bleibt auf der Terpenseite.

Vier Zeilen zum Nachschlagen

Eigenschaft	Detail
Stoffklasse	Sesquiterpenalkohol. Sesquiterpene tragen ein Kohlenstoffgerüst aus fünfzehn Atomen, und die Hydroxylgruppe am Molekül liefert den zweiten Teil des Klassennamens. Beides zusammen ist die kürzeste korrekte Beschreibung von Guaiol.
Geruchsprofil	Kiefer und Holz, dazu eine schwache rosige Note. Eine beschreibende Angabe, kein Messwert: sie sagt, mit welchen bekannten Gerüchen Fachtexte das Molekül vergleichen, nicht wie viel davon vorhanden ist.
Siedepunkt, reduzierter Druck	Rund 92 °C. Der Wert ist gerundet, unter Unterdruck notiert und in der Literatur nicht einheitlich angegeben. Als feste Konstante taugt er deshalb nicht.
Siedepunkt, Atmosphärendruck	Schätzungen um 288 °C. Auch dieser Wert findet sich in veröffentlichten Quellen und betrifft dasselbe Molekül, nur unter gewöhnlichem Umgebungsdruck statt im Unterdruck des Labors.
Rahmen in der Fachliteratur	Guaiol zählt zu der aromatischen Fraktion, die Terpene und Terpenoide gemeinsam bilden. Diese Einordnung stammt aus der Übersichtsarbeit von Russo aus dem Jahr 2011 [1].

Holz, Nadelwald, ein Hauch Rose

Eine Temperatur kann man messen. Einen Geruch beschreibt man, indem man sagt, was sonst so riecht. Bei Guaiol sind das Kiefer und Holz, und darunter liegt eine feine rosige Note, die man beim ersten Schnuppern leicht überhört. Genau so steht es in der Fachliteratur, und genau so weit reicht die Angabe auch.

Allein tritt das Molekül dabei nie auf. Die Aromafraktion einer Cannabispflanze besteht aus vielen Terpenen und Terpenoiden nebeneinander, wie die Arbeit von 2011 sie zusammenträgt [1]. Was die Nase am Ende registriert, ist eine Summe, kein einzelner Eintrag aus einer Tabelle.

Kiefer: die harzig-nadelige Richtung, die dem Geruchsbild von Guaiol zuerst zugeordnet wird.
Holz: die zweite tragende Note derselben Beschreibung.
Rose: schwach ausgeprägt, als Randnotiz geführt und nicht als Hauptcharakter.
Was die Beschreibung nicht liefert: eine Zahl. Anteile stehen im Analysebericht einer Charge, nicht im Duftvokabular.
Was sie ebenfalls nicht liefert: eine Aussage über andere Bestandteile eines Auszugs, etwa über Cannabinoide.

Die Sache mit dem Druck

Angabe	Bedingung	Lesart
Rund 92 °C	Reduzierter Druck, wie er im Labor eingestellt wird	Gerundeter Literaturwert. Er beschreibt eine Messung unter bestimmten Bedingungen und lässt sich nicht auf jede andere Messung übertragen, zumal die Quellen unterschiedlich notieren.
Rund 288 °C	Atmosphärendruck, also gewöhnliche Umgebung	In veröffentlichten Quellen als Schätzung geführt, teils auf genau diesen Wert gerundet. Es geht um dasselbe Molekül wie in der Zeile darüber.
Der Abstand zwischen 92 und 288	Zwei verschiedene Druckverhältnisse, eine Substanz	Kein Widerspruch, sondern die Folge der Bedingung. Unter geringerem Druck siedet ein Stoff früher, und deshalb liegen die beiden Zahlen so weit auseinander.
Quellenlage	Verschiedene Veröffentlichungen, verschiedene Rundungen	Wer zwei Werte findet, hat in der Regel zwei Messbedingungen vor sich. Ein Zusatz zum Druck gehört deshalb zu jeder Temperaturangabe.
Grenze der Angabe	Temperatur ohne Mengenbezug	Aus einem Siedepunkt folgt nicht, wie viel Guaiol ein Extrakt enthält. Diese Frage entscheidet der Bericht zur einzelnen Charge.

Was sich nachlesen lässt

Terpenname, Menge, Etikett

Ein Terpenname klärt, welches Molekül gemeint ist. Nicht, wie viel davon in einer Flasche steckt. Diese Angabe steht im Analysebericht der jeweiligen Charge, und dort auch nur für die Bestandteile, die das Labor bestimmt hat. Unsere Auszüge entstehen mit CO2 Extraktion, und zu jeder Charge liegt eine unabhängige Analyse vor: so gehandhabt seit 2014. Ob auf dem Etikett Vollspektrum steht oder CBG Öl, ändert an dieser Reihenfolge nichts. Zuerst das Dokument, dann die Zahl.

Der offene Rest bei Guaiol

Zwei Temperaturen, ein Molekül, zwei Druckbedingungen. So weit ist die Sache sortiert. Weniger sortiert ist die Genauigkeit dahinter: die rund 92 °C sind gerundet, sie gelten nicht als Konstante, und die veröffentlichten Angaben decken sich nicht. Für die Einordnung in die Aromafraktion stützt sich dieser Eintrag auf die Übersichtsarbeit von Russo aus dem Jahr 2011 [1]. Was dort dokumentiert ist, steht hier. Genauere Zahlen zu Guaiol im Hanfauszug lassen sich ergänzen, sobald weitere Untersuchungen vorliegen.

Häufig gestellte Fragen

4 Fragen

Mit welchen Vergleichen wird das Aroma von Guaiol beschrieben?

Fachtexte nennen Kiefer und Holz als tragende Noten, dazu eine schwache rosige Nuance. Das ist eine beschreibende Angabe und kein Messwert. Aus ihr lässt sich nicht ableiten, wie viel Guaiol ein Auszug enthält.

Widersprechen sich 92 °C und 288 °C?

Nein. Die rund 92 °C sind unter reduziertem Druck notiert, die Schätzungen um 288 °C gelten bei Atmosphärendruck. Der Abstand kommt vom Druck, nicht von zwei verschiedenen Substanzen. Beide Zahlen betreffen dasselbe Molekül.

Was macht Guaiol chemisch zu einem Alkohol?

Die Hydroxylgruppe am Molekül. Zusammen mit dem Grundgerüst aus fünfzehn Kohlenstoffatomen ergibt das die Einordnung als Sesquiterpenalkohol. Der Namensteil Alkohol bezieht sich also auf eine Gruppe im Molekül, nicht auf Trinkalkohol.

Wo ordnet die Übersichtsarbeit von 2011 Guaiol ein?

Die Arbeit von Russo aus dem Jahr 2011 führt Terpene und Terpenoide als die aromatische Fraktion der Cannabispflanze zusammen [1]. Guaiol gehört in diese Gruppe. Mengenangaben zu einzelnen Terpenen in einem bestimmten Auszug stehen dort nicht.

Über diesen Artikel

Luke Sholl · Joshua Askew

Luke Sholl schreibt seit 2011 über Cannabinoide, CBD und die vielfältigen Vorteile der Natur. Zu seinem Hintergrund gehört eigene praktische Erfahrung im Cannabisanbau über den gesamten Zyklus vom Samen bis zur Ernte hin

Dieser Wiki-Artikel wurde mit KI-Unterstützung verfasst und von Luke Sholl geprüft, Autor für CBD und Wohlbefinden. Redaktionelle Aufsicht durch Joshua Askew.

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Medizinischer Hinweis. Diese Inhalte dienen ausschließlich der Information und stellen keine medizinische Beratung dar. Konsultiere vor der Verwendung einer Substanz eine qualifizierte Fachperson im Gesundheitswesen.

Zuletzt geprüft am 29. August 2026

Literatur (1)

[1]Russo, E.B. (2011). Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1476-5381.2011.01238.x

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