Isolado de CBD: canabidiol sem o resto da planta

Um pó branco com um só nome químico

O isolado de CBD é canabidiol purificado, e é só isso. Onde um extrato de cânhamo traz uma lista de compostos, o isolado traz uma entrada única: a molécula de canabidiol, separada de tudo aquilo que crescia ao lado dela na planta. Sem terpenos, a fração que dá cheiro à flor. Sem os outros canabinoides que uma análise costuma listar logo abaixo do CBD.

A molécula não é recente. Em 1940, Adams, Hunt e Clark descreveram a estrutura do canabidiol a partir de um extrato de cânhamo [1], e é desse trabalho que vem a certeza de que existe aqui um composto concreto, com estrutura definida, e não uma designação comercial. Quem fala de isolado está a falar dessa molécula sozinha, com a mesma fórmula, venha ela em pó ou diluída num óleo.

Na forma em que circula, o isolado apresenta-se como um pó cristalino, fino, sem cor própria. É a apresentação que a purificação deixa: um material seco, com uma percentagem de canabidiol muito alta e pouco mais para escrever num rótulo.

A diferença de leitura nota-se logo à primeira. Um extrato descreve-se por um perfil, com várias linhas de canabinoides e uma fração aromática ao lado. Um isolado descreve-se por um número. É essa a característica que define o formato: um só valor a verificar, um só nome na coluna, uma análise que cabe em poucas linhas.

Vale a pena separar duas coisas que a mesma palavra costuma juntar. Isolar um composto é uma operação de química, feita e publicada desde 1940 [1]. Vender esse composto como produto acabado é uma decisão de formulação, tomada por cada empresa segundo aquilo que quer ter dentro do frasco. A primeira coisa é técnica. A segunda é uma escolha, e nem todas as casas fazem a mesma. No catálogo da Cibdol não existem produtos de isolado, e a razão dessa escolha está descrita mais abaixo, com os dados que a sustentam.

Do material vegetal ao composto único

O ponto de partida é o mesmo dos outros extratos: material de flor e de folha, trabalhado com CO2 ou com solventes de qualidade alimentar. Nesse primeiro passo ninguém adivinha o destino final, porque o que sai é sempre uma massa resinosa, com canabinoides, terpenos e o resto da matéria vegetal tudo junto.

A separação vem depois. Cada etapa de purificação retira uma parte daquela composição, e o percurso termina quando fica praticamente uma substância só. Nenhum destes passos acrescenta canabidiol ao material; o que fazem é ir levando o resto. Daí o nome: isolado descreve o estado do material, não uma qualidade acrescentada por cima.

Há um detalhe que costuma passar ao lado. O trabalho de 1940 já partia de um extrato de cânhamo para chegar ao canabidiol [1]. Isolar não é um passo moderno da indústria, é o passo com que a química deste composto começou. O que mudou foi a escala, além do facto de o pó ter passado a ser vendido como formato.

A fração aromática é a primeira a faltar

Terpenos é o nome da parte volátil da planta, aquela que se cheira antes de se ver qualquer análise. Num isolado, essa parte não consta. Não há nota de pinho, nem citrino, nem herbáceo, porque as moléculas responsáveis por essas notas ficaram para trás na purificação.

Isso tem duas consequências na leitura de um produto. A primeira: um relatório de lote de isolado não tem coluna de terpenos, simplesmente porque não há nada para escrever nela. A segunda: o pó não sabe a planta, e um óleo feito com ele também não. Quem procura o perfil aromático do cânhamo está à procura precisamente daquilo que o processo retirou.

A revisão de Russo, de 2011, descreve interações entre fitocanabinoides e terpenoides [3], e aí as composições de planta inteira aparecem como objeto de estudo próprio, não como versões impuras de uma molécula única. É uma distinção de vocabulário que ajuda a ler o resto desta página.

Quando um único número basta numa análise

Uma linha só no certificado

Um produto de molécula única é fácil de verificar. O rótulo indica um valor de canabidiol, a análise indica outro, e a comparação faz-se com dois números lado a lado. Não há perfil para interpretar, nem proporções entre canabinoides para pesar. Para quem está a começar a olhar para relatórios de lote, este é o caso mais direto da categoria.

Em contexto de formulação, o raciocínio é parecido. Um pó de composição conhecida entra numa receita como quantidade fixa de um composto identificado, e tudo o que aparece a mais no produto final vem do resto da fórmula, não do extrato. É por isso que o isolado aparece com frequência em trabalho de laboratório, onde interessa mexer numa variável de cada vez.

Neutralidade de sabor e de cheiro

A ausência da fração volátil deixa um material neutro. Sem terpenos, não há aroma vegetal a acompanhar o canabidiol, e há quem prefira exatamente isso, seja num óleo, seja em cápsulas de CBD, onde o invólucro já separa o conteúdo do paladar.

Existe o outro lado, e convém dizê-lo com clareza: a mesma purificação que retira o cheiro retira também os restantes canabinoides do perfil. Um isolado é, por construção, uma composição mais curta. Nenhuma das duas composições é, por si, a versão certa. São composições diferentes, e a diferença está escrita na análise.

Falta ainda distinguir formato de conteúdo. Um pó, um óleo, uma cápsula: são maneiras de apresentar um composto, e nenhuma delas altera a estrutura descrita em 1940 [1]. O que muda de um formato para o outro é a documentação que o acompanha, o veículo em que o composto viaja e a facilidade com que se confirma o que está no rótulo.

Extrato de espectro completo nos óleos da Cibdol

A gama de óleos de CBD da Cibdol usa extrato de espectro completo, isto é, um extrato que mantém um perfil largo de canabinoides em vez de uma molécula sozinha. Produtos de isolado não fazem parte do catálogo.

A direção da formulação, desde 2014, foi no sentido desse perfil mais largo, por dois motivos que se conseguem nomear. Um é o rumo da investigação, que se ocupa cada vez mais das composições completas. O outro é prático: manter vários canabinoides consistentes de lote para lote é um exercício de controlo, e é esse exercício que define o padrão da casa.

A parte verificável está publicada. O teor de canabinoides é indicado por lote, o que permite pôr o rótulo ao lado da análise e confirmar se as duas coisas coincidem. Um extrato de perfil largo dá mais linhas para conferir, e é para isso que o documento existe.

O que a comparação direta ainda não fixa

Aqui é preciso ser exato. A comparação entre um extrato de espectro completo, com um isolado na mesma quantidade de canabidiol, não estabelece na literatura nenhuma superioridade ao nível individual. A Cibdol não faz essa afirmação. A escolha do extrato assenta na direção da investigação, além da consistência entre lotes, e não numa comparação fechada.

O termo que costuma aparecer nesta discussão vem de 1998. No trabalho de Ben-Shabat, ésteres de glicerol de ácidos gordos endógenos, inativos por si próprios, aumentaram a atividade canabinoide do 2-araquidonoil-glicerol [2], e foi daí que a literatura tirou a expressão. Note-se onde isso se passa: em moléculas do próprio organismo, no campo dos endocanabinoides, não numa comparação entre dois produtos de prateleira.

O vocabulário do sistema endocanabinóide, com os seus receptores canabinóides e as moléculas que o organismo produz, pertence a outra leitura, com entradas próprias. Uma folha de composição responde a uma pergunta diferente: o que está dentro do frasco, em que quantidade, e com que documento por trás. Para o isolado, a resposta é curta por construção. Para um extrato de perfil largo, a resposta tem mais linhas.