Come conservare l'olio di CBD: luce, calore e aria

Ore otto del mattino, cucina. Il flacone con il contagocce è rimasto sul davanzale, dove il sole arriva verso mezzogiorno. A mezzo metro c'è il piano cottura. Sopra, il pensile chiuso, all'ombra e lontano dai fornelli. Tre superfici vicinissime, condizioni diverse: la domanda su dove tenere l'olio nasce esattamente qui, e la letteratura sulla conservazione degli estratti di canapa se la pone dal 1976.

Perché la posizione del flacone è una questione misurabile

Fairbairn, Liebmann e Rowan, nel 1976, hanno osservato la stabilità della cannabis e delle sue preparazioni sotto condizioni di conservazione diverse [1]. Un lavoro successivo va nella stessa direzione, questa volta sugli estratti [2]. In entrambi i casi la grandezza seguita nel tempo è il contenuto di cannabinoidi, non l'aspetto del liquido né il profumo. Ecco perché la posizione del flacone smette di essere una questione di ordine domestico.

Le tre variabili che compaiono nelle condizioni di conservazione

Luce, calore e contatto con l'aria: sono le tre voci su cui si gioca la conservazione di un estratto oleoso. Dal 2014 la logica di Cibdol su produzione e stoccaggio degli oli è la stessa: sapere che cosa contiene il flacone e schermarlo da questi tre fattori di cambiamento.

Perché il vetro dei flaconi non è trasparente

I flaconi Cibdol sono in vetro ambrato, con tappo contagocce. Nessuna delle due scelte è decorativa: entrambe hanno una funzione, e riguardano due delle tre variabili appena elencate, la luce e il contatto con l'aria a flacone chiuso.

Il 1976 e il 2010 a confronto in tabella

Il flacone nei posti in cui finisce davvero

Che cosa dice la dipendenza dalla temperatura del 2010

Lindholst, nel 2010, ha seguito resina di cannabis ed estratti di cannabis lungo mesi di conservazione [2]. Il risultato si riassume in due punti, riportati senza giri di parole: la degradazione risulta dipendente dalla temperatura, e una conservazione più calda porta a un cambiamento più rapido del contenuto di cannabinoidi.

Due frasi brevi. Vale la pena leggerle anche per quello che non contengono: nessuna soglia, nessun numero valido per la mensola di una cucina qualsiasi, nessun tempo oltre il quale un campione diventa qualcosa d'altro. La scala del lavoro è quella dei mesi, con la temperatura come condizione fatta variare fra le serie.

Il lavoro del 1976 si muove nella stessa logica: le condizioni di conservazione vengono fatte variare, e la stabilità della cannabis e delle sue preparazioni viene seguita con analisi di laboratorio [1]. Nessuna delle due pubblicazioni descrive un flacone in commercio, e nessuna delle due entra nel profilo dei terpeni.

Resta una lettura di confronto, non di soglia: fra i posti disponibili in casa, il più fresco e il più buio è quello che le misure pubblicate collocano nella colonna del cambiamento più lento [2]. Un pensile chiuso invece di un davanzale. Un cassetto invece del ripiano sopra i fornelli. Il criterio è sempre relativo alla casa che si ha.

Che cosa non si legge nei due studi citati

Le due pubblicazioni misurano una cosa sola: quanto cambia il contenuto di cannabinoidi in un materiale conservato [1][2]. Tutto il resto sta altrove, e conviene tenerlo separato. Anche quando le parole si somigliano.

Il metodo di ottenimento, per esempio. La dicitura estrazione co2 descrive come l'estratto è stato ricavato, non come va conservato il flacone che lo contiene. Allo stesso modo, la formula olio di CBD a spettro completo indica che nell'estratto restano più cannabinoidi accanto al cannabidiolo, e quella riga vive nell'etichetta e nel certificato di analisi del lotto, non nei due studi sulla conservazione.

Anche il sistema endocannabinoide umano appartiene a un'altra letteratura: non compare in queste misure, che riguardano il campione nel contenitore e non chi lo apre. Lo stesso vale per i formati. Le capsule cbd e i flaconi con contagocce pongono domande di conservazione diverse, e i due lavori citati qui hanno osservato resina, cannabis e suoi estratti.

Il punto utile è la distinzione. Un certificato di analisi del lotto dice che cosa è stato misurato in quel lotto. Le pubblicazioni del 1976 e del 2010 dicono che cosa succede a un materiale simile dopo settimane e mesi passati in condizioni diverse [1][2]. Due documenti, due domande, nessuna sovrapposizione.

Sapere che cosa c'è nel flacone, poi scegliere il ripiano

Dal 2014 l'ordine di lavoro di Cibdol sugli oli è questo, produzione e stoccaggio compresi: conoscere il contenuto, e poi schermarlo dai tre fattori di cambiamento noti. Il vetro ambrato e il tappo contagocce dei flaconi nascono da qui, non da una scelta di aspetto.

La parte che riguarda chi ha il flacone in mano è breve. Un posto chiuso, lontano dal calore e dalla luce diretta. Tappo rimesso a posto ogni volta. Nient'altro, perché nient'altro risulta misurato nelle due pubblicazioni citate [1][2].

Un armadietto della cucina va bene, se non è quello sopra il piano cottura. Una cassettiera in una stanza fresca anche. Il criterio non è il mobile, è la distanza da una fonte di calore e da una finestra esposta.

Il certificato di analisi del lotto come punto di partenza

Prima di pensare al ripiano, c'è una riga da leggere: quella del certificato di analisi del lotto, che riporta il contenuto di cannabinoidi misurato su quel lotto. È il numero da cui si parte, ed è anche il motivo per cui la conservazione conta: il lavoro del 1976 e quello del 2010 hanno seguito proprio quella grandezza nel tempo, su materiale conservato in condizioni diverse [1][2]. L'etichetta descrive il punto di partenza, il ripiano riguarda tutto quello che viene dopo.