Olio CBD o caramelle gommose: quantità regolabile o fissa

Sette e venti del mattino. Sul tavolo della cucina un flacone con pipetta, accanto una scatola di caramelle gommose CBD. Due contenitori, due modi di stabilire una quantità. La differenza vera non sta nel gusto: sta in chi decide il numero, chi versa o la confezione.

Due modi di contare la stessa molecola

Dalla pipetta, per passi piccoli

L'olio CBD 2.0 si versa con la pipetta e consente passi piccoli, uno alla volta, gestiti da chi lo usa. Il sapore che resta in bocca arriva dal vettore, cioè dalla base oleosa in cui l'estratto è disperso, e non da un aroma aggiunto. Sul singolo passaggio della pipetta non c'è nessuna cifra stampata: il numero verificabile è quello dell'etichetta, che riguarda il contenuto del flacone.

Dalla scatola, con la cifra già stampata

Le caramelle gommose CBD arrivano con il numero deciso prima della spedizione: l'etichetta indica 25 mg di CBD per caramella, e la stessa cifra è ripetuta sulla scatola. Accanto compaiono altre voci quantificate, vitamina B12 (cianocobalamina) per caramella, 10 caramelle per confezione, 45 g di peso netto. Sono dichiarati due gusti, lampone e mango. Sulla scatola compare anche una dicitura relativa al THC, mentre i valori misurati si leggono nel certificato di analisi del lotto.

Formato per formato, che cosa risulta scritto

1. Chi decide la quantità. Con l'olio CBD 2.0 la pipetta permette passi piccoli, gestiti da chi versa; con le caramelle gommose CBD la cifra è già stabilita quando la scatola arriva a casa.
2. Dove si legge il numero. L'etichetta delle caramelle indica 25 mg di CBD per unità, e la stessa cifra compare sulla confezione esterna.
3. Le altre voci quantificate. Sempre in etichetta: vitamina B12 (cianocobalamina) per caramella, 10 caramelle per confezione, 45 g di peso netto.
4. Il gusto. Nell'olio dipende dal vettore oleoso; le caramelle sono dichiarate in due varianti, lampone e mango.
5. Il terzo formato. Le capsule CBD 2.0 portano una misura fissa e nessun aroma di frutta: vicine alle caramelle sul piano della quantità, lontane su quello del sapore.
6. Il THC. Sulla scatola delle caramelle compare una dicitura in proposito, mentre i valori misurati appartengono al certificato di analisi del lotto.
7. L'equivalenza. Una caramella da 25 mg e una quantità di olio contata non sono state pensate per dare lo stesso numero nella stessa persona, e i lavori citati qui non le hanno messe a confronto.
8. Il vocabolario. Diciture come spettro completo o estrazione CO2 riguardano l'estratto di partenza, non il conteggio finale che compare in etichetta.

La via orale nei dati pubblicati

Sui formati orali la letteratura esiste, ma non parla con una voce sola. La rassegna sistematica di Millar del 2018 [1] mette in fila i dati di farmacocinetica del cannabidiolo nell'uomo e registra due cose: i disegni degli studi non coincidono fra loro, e le cifre riportate variano ampiamente sia da uno studio all'altro sia fra i partecipanti. Dentro quel quadro, il formato edibile compare in un solo studio. Huestis, nel 2007 [3], inquadra la via di somministrazione come tema generale dei cannabinoidi, senza fermarsi su un prodotto specifico. Il fegato entra in scena con il lavoro di Jiang del 2011 [4], che ha identificato gli enzimi del citocromo P450 coinvolti nel metabolismo del cannabidiolo.

Taylor, 2018: la stessa quantità, due condizioni

Nel 2018 uno studio di fase I firmato da Taylor [2] ha incluso un braccio dedicato all'effetto del cibo, su volontari adulti. La stessa quantità di cannabidiolo altamente purificato è stata somministrata in due condizioni, con il pasto e a digiuno, e la condizione con il pasto ha mostrato un'esposizione plasmatica più alta [2]. Vale la pena distinguere che cosa quel numero è e che cosa non è: un risultato registrato in un singolo studio, su una singola formulazione purificata, non un'istruzione da riportare su un olio in commercio o su una caramella. La formulazione dello studio, del resto, non coincide con nessuno dei due contenitori sul tavolo della cucina.

Un confronto che i lavori citati non hanno costruito

Una cosa manca, e conviene dirla senza giri di parole: nessuno dei quattro lavori citati ha affiancato una caramella da 25 mg e una quantità di olio contata nella stessa persona. Le due misure nascono da logiche diverse, una decisa in etichetta e l'altra costruita con la pipetta. La rassegna di Millar del 2018 [1] segnala inoltre differenze fra partecipanti, non solo fra studi.

• Millar, 2018 [1]: rassegna di dati umani, con disegni non uniformi e ampia variabilità nelle cifre riportate, fra studi e fra persone.
• Taylor, 2018 [2]: un braccio con il pasto, un solo studio, una formulazione altamente purificata; un risultato osservato, nulla di più.
• Huestis, 2007 [3]: la via di somministrazione descritta per i cannabinoidi in generale.
• Jiang, 2011 [4]: enzimi del citocromo P450 identificati su microsomi epatici umani, cioè frammenti di cellule del fegato preparati per l'uso in laboratorio.
• Il sistema endocannabinoide umano e le sue funzioni non figurano fra le grandezze misurate in questi quattro lavori: sono argomento di pagine dedicate.

Le voci verificabili, in colonna

Che cosa guida la scelta fra i due formati

Resta la domanda pratica: pipetta o cifra stampata. L'olio CBD 2.0 lascia la quantità a chi versa e porta con sé il sapore del suo vettore. Le caramelle gommose CBD arrivano con 25 mg di CBD per unità già indicati sulla scatola, in due gusti dichiarati. Le capsule CBD 2.0 stanno su un terzo binario, misura fissa e nessun aroma di frutta. Tre modi di organizzare la stessa informazione, e la preferenza per uno o per l'altro è una questione di abitudini in cucina, non di gerarchia fra prodotti. Cibdol lavora sui cannabinoidi dal 2014 e su entrambi i formati applica lo stesso standard di etichetta: sapere che cosa c'è dentro, scriverlo sulla confezione, tenere i valori nel certificato di analisi del lotto.

Parole d'estratto e parole di quantità

Terpeni, estrazione CO2, estratto di canapa a spettro completo: parole che descrivono la materia prima e il metodo con cui è stata ottenuta, non il conteggio che finisce sulla scatola. Sono due registri diversi, e vengono spesso letti come se fossero uno. Quando la domanda è quanto c'è dentro una caramella o un flacone, la riga confrontabile resta quella stampata in etichetta, con il certificato del lotto accanto. Tutto il resto descrive l'estratto, e va letto per quello che dice.