Come nasce l'olio CBD 2.0 di Cibdol
La canapa non produce CBD. Produce acido cannabidiolico, e il calore è ciò che lo converte. Qui sotto la chimica della pianta, il passaggio con CO2 e i numeri di lotto dell'olio CBD 2.0.
Dal campo alla bottiglia
- 01Canapa raccolta a manoLe piante vengono selezionate con cura e raccolte a mano per l'alto contenuto di CBD.
- 02Cinque varietàInvece di una sola varietà se ne combinano cinque, per livelli più alti di tutti i cannabinoidi presenti: CBD, CBN, CBG, CBC e CBDA.
- 03PurificazioneTutto il materiale vegetale selezionato passa per un processo di purificazione.
- 04FiltraggioLe sostanze non desiderate vengono rimosse: THC, cere, grassi e clorofilla.
- 05Terpeni al loro postoTerpeni e flavonoidi restano accanto ai cannabinoidi, così l'olio finito porta il profilo intero.
- 06Miscelazione sul profilo 2.0L'estratto viene standardizzato in un olio vettore secondo un rapporto fisso: CBD alla percentuale dichiarata, con CBN, CBG, CBC e CBDA a livelli misurati.
- 07Analisi indipendenteOgni lotto viene analizzato da un laboratorio indipendente per contenuto di cannabinoidi e purezza. Nulla esce prima del certificato.
- 08Imbottigliamento e numero di lottoIl numero di lotto è in etichetta: il certificato della bottiglia che avrai in mano si consulta in qualsiasi momento.
Cosa misuriamo, e perché
Prendi il flacone e leggi 10% CBD. Nel campo, quel numero non descriveva niente: la pianta viva non produce cannabidiolo, produce acidi. Qui conta l'acido cannabidiolico, CBDA, che resta nell'olio finito come ingrediente dichiarato, e la nostra scheda sul CBDA lo descrive come composto a sé. Il CBD in etichetta arriva dopo.
Prima gli acidi, poi i cannabinoidi
L'anello che apre tutto
Non si parte dai cannabinoidi, ma da una molecola piccola e da una reazione che chiude un anello. Gagne (2012) ha identificato in Cannabis sativa l'enzima che chiude quell'anello[1]. Poi una transferasi della canapa attacca una catena prenilica all'olivetolato, e Fellermeier (1998) ha riportato che ne nasce l'acido cannabigerolico, CBGA[2], la molecola madre.
Un bivio enzimatico
Dal bivio, enzimi distinti portano lo stesso precursore altrove. Una strada finisce nell'acido cannabidiolico: Taura (1996) ha purificato e caratterizzato dalla Cannabis sativa la sintasi che lo forma[3]. Altre portano alle forme acide dietro THC e CBC. Quale prevalga dipende dalla genetica, ed è per questo che una varietà si seleziona. La canapa Cibdol è coltivata nell'EU.
Il calore fa il resto
La molecola dopo il taglio
La decarbossilazione stacca dalla forma acida un gruppo di anidride carbonica. Resta il cannabinoide neutro, più leggero di quel piccolo pezzo di sé.
Temperatura e tempo, insieme
Wang (2016) ha misurato la reazione negli estratti di cannabis: il grado di conversione dipende da temperatura e tempo[4]. Poco calore, e gli acidi restano acidi. Troppo, e si va oltre il punto previsto. Il passaggio corre a temperatura fissa per un tempo fisso, e il risultato si misura dopo. Chi vuole solo la chimica trova la nostra pagina sulla decarbossilazione.
Tre coppie sul certificato
Sul certificato di analisi tornano sempre le stesse coppie:
- CBDA, acido cannabidiolico, diventa CBD.
- CBGA, acido cannabigerolico, diventa CBG.
- CBCA, acido cannabicromenico, diventa CBC.
Che cosa rende utile un gas sotto pressione?
Sopra il punto critico la CO2 non è più solo gas né solo liquido: attraversa il materiale vegetale come un gas e dissolve i composti come un liquido. Rovetto e Aieta (2017) hanno estratto così i cannabinoidi dalla Cannabis sativa e hanno riportato che regolando pressione e temperatura cambia ciò che esce dalla pianta[5]. L'altra proprietà è più banale: cala la pressione e la CO2 torna gas, da sola.
- Nessun solvente residuo da togliere a valle.
- Un estratto denso di cannabinoidi, terpeni e cere, che passa in raffinazione.
- Un solvente regolabile: pressioni e impianti sono descritti nella nostra pagina sull'estrazione con CO2.
Il secondo flacone somiglia al primo per progetto
Profilo dichiarato, non stagionale
L'estratto di canapa cambia da raccolto a raccolto, perché le piante fanno così. L'olio CBD 2.0 è costruito contro quella variazione: CBN, CBG, CBC e CBDA arrivano a livelli misurati e dichiarati accanto a un contenuto di CBD fisso, così il profilo è una specifica e non l'esito della stagione. Formula sviluppata in Svizzera nel 2021, mai cambiata da allora.
Numeri pubblici, lotto per lotto
La produzione segue gli standard ISO 22000 e GMP, e ogni lotto passa da un laboratorio indipendente. Il certificato completo è pubblicato: i numeri del singolo lotto si leggono sulla nostra pagina dei certificati prima di rompere il sigillo. Cibdol lavora sui cannabinoidi dal 2014.
Sei concentrazioni nello stesso flacone
Dal 5% al 40%
Le concentrazioni sono sei, tutte nello stesso flacone con contagocce da 10 ml, e la percentuale descrive la concentrazione.
Terpeni e flavonoidi restano
Accanto ai cannabinoidi restano terpeni e flavonoidi: è la differenza fra un estratto di canapa a spettro completo e un isolato, dove del profilo vegetale resta una molecola sola.
Riferimenti
- Gagne (2012). Proceedings of the National Academy of Sciences. doi: 10.1073/pnas.1200330109
- Fellermeier (1998). doi: 10.1016/s0014-5793(98)00450-5
- Taura (1996). Journal of Biological Chemistry. doi: 10.1074/jbc.271.29.17411
- Wang (2016). Cannabis and Cannabinoid Research. doi: 10.1089/can.2016.0020
- Rovetto e Aieta (2017). The Journal of Supercritical Fluids. doi: 10.1016/j.supflu.2017.03.014
Formula svizzera, sede olandese
La formula 2.0 è stata sviluppata in Svizzera nel 2021 e da allora non è cambiata. Cibdol oggi è un'azienda olandese e l'olio segue ancora quella formulazione, con canapa coltivata nell'EU e standard ISO 22000 e GMP.
Che cos'è l'olio CBD 2.0Una trasparenza che puoi verificare
Questions about this topic
Nella canapa c'è già il CBD?▼
Non come CBD. La pianta viva produce forme acide: prima l'acido cannabigerolico, che gli enzimi convertono negli altri acidi cannabinoidi, fra cui l'acido cannabidiolico. Solo il calore trasforma quegli acidi nei cannabinoidi scritti in etichetta. Il CBD di un flacone nasce quindi da un passaggio controllato in produzione, non si raccoglie già pronto nel campo.
Che cos'è la decarbossilazione?▼
È il passaggio a caldo che stacca un gruppo di anidride carbonica dalla forma acida. Quanto la reazione arrivi a compimento dipende da temperatura e tempo, e i due parametri si bilanciano a vicenda. Poco calore lascia acidi non convertiti, troppo calore spinge la conversione oltre il punto previsto. Controllarli entrambi tiene il profilo dichiarato dove è stato progettato.
Perché la CO2 supercritica al posto di un solvente?▼
Tenuta sopra il suo punto critico, l'anidride carbonica attraversa il materiale vegetale come un gas e dissolve i composti come un liquido. Cambiando pressione e temperatura cambia ciò che esce dalla pianta, e non resta solvente da eliminare a valle. Con un idrocarburo o un alcol la rimozione non è mai netta, quindi resta una domanda sui residui.
Con quali standard nasce l'olio CBD 2.0?▼
La canapa è coltivata nell'EU e la produzione segue gli standard ISO 22000 e GMP. La formula è stata sviluppata in Svizzera nel 2021 e da allora non è cambiata, quindi il percorso dietro ogni flacone è documentato invece di essere aggiustato lotto per lotto. Cibdol lavora sui cannabinoidi dal 2014 e gestisce le operazioni dai Paesi Bassi.
Come faccio a confrontare flacone ed etichetta?▼
Ogni lotto viene analizzato da un laboratorio indipendente e il certificato di analisi completo è pubblicato: il contenuto misurato di cannabinoidi si confronta con i valori dichiarati. CBN, CBG, CBC e CBDA compaiono a livelli misurati accanto a un contenuto di CBD fisso, per questo un flacone riordinato più tardi corrisponde al precedente. La verifica fa parte del prodotto.
Il vettore è lo stesso in tutte le concentrazioni?▼
La formula copre sei concentrazioni, dal 5% al 40%, tutte nello stesso flacone da 10 ml. Cambia il vettore: olio di semi di canapa nelle concentrazioni più basse, olio MCT in quelle più alte. La scelta dipende da quanto estratto deve stare in 10 ml, e il vettore è indicato su ogni etichetta.
