Terpeni, dišeča stran konoplje: kaj je zapisano v virih

Mlinček za poper in ime, ki ga ta vonj nosi

Dva kozarčka na polici, ena skupna nota

Zvečer, kuhinja. Na polici stojita dva odprta kozarčka: v enem sveže zdrobljen črni poper, v drugem cele nageljnove žbice. Nos ujame razliko takoj, nekje pod njo pa se nekaj ponovi. Beseda za to običajno ne pride prva.

Beseda vseeno obstaja, in je natančna. Objava Gertscha in sodelavcev iz leta 2008 to popersko noto pripiše beta-kariofilenu, ki ga uvrsti med seskviterpene in ga navaja tako v črnem popru kot v nageljnovih žbicah [2]. Ena molekula, dva kozarčka, isti zapis v literaturi.

Terpeni kot skupno ime za dišeče rastlinske spojine

Terpeni niso ena snov. Oznaka pokriva skupino dišečih rastlinskih spojin, znotraj katere ima vsaka svoje ime, svojo kemijsko razvrstitev in svoj nabor objav. Beta-kariofilen je v tej skupini eno od imen, ki jih literatura popisuje po posameznih virih [2].

Pri konoplji ima ta skupina še eno posebnost. Pregled kemijskih sestavin iz leta 2005 terpene popisuje kot spojine, ki nastajajo skupaj s kanabinoidi, in ne kot obroben stranski pojav presnove v rastlini [1]. Skupina torej ni dodatek k zgodbi o kanabinoidih, ampak del istega popisa.

V praksi to pomeni preprosto stvar. Vonj rastlinskega materiala ima kemijska imena, ta imena je mogoče poiskati v objavah in brati vir za virom. In prav tako je mogoče povedati, kje ti viri o posameznem imenu ne zapišejo nič več.

Kaj o terpenih zapiše popis sestavin iz leta 2005

Pregled ElSohlyja in Slada iz leta 2005 se ne ukvarja z opisovanjem vonja, ampak s popisom. Naloga takega besedila je zamudna in nespektakularna: zbrati, katere snovi so v rastlinskem materialu prepoznali, ter jih razvrstiti v skupine. Terpeni v tem popisu stojijo ob kanabinoidih, ne v ločenem poglavju na koncu [1].

Za našo temo sta iz te objave pomembna dva podatka. Prvi je souporaba istega rastlinskega tkiva: terpeni in kanabinoidi v rastlini nastajajo skupaj [1]. Drugi je opis celote, ki jo avtorja obravnavata kot kompleksno naravno zmes, torej kot medsebojna razmerja in ne kot vsoto dveh nepovezanih seznamov [1].

Zato pri konoplji terpeni niso postranska podrobnost. Zapis iz leta 2005 jih postavi v isto besedilo kot spojine, po katerih je rastlina bolj znana [1].

Zmes, ki se bere kot celota

Beseda zmes je tu tista, ki nosi pomen. Kadar vir govori o kompleksni naravni zmesi, govori o skupinah spojin in njihovih razmerjih, ne o eni sami molekuli, ki bi jo bilo mogoče izpisati kot celotno vsebino rastline [1]. Popis pove, kaj je bilo prepoznano. Številke za posamezen vzorec nastanejo šele pri analizi konkretnega materiala, in to je že drugo besedilo, ne pregled sestavin.

Beta-kariofilen in receptor tipa 2 za kanabinoide

Med terpeni, ki jih literatura navaja pri konoplji, je eno ime dobilo več pozornosti kot druga. Objava Gertscha in sodelavcev iz leta 2008 beta-kariofilen popisuje kot seskviterpen s popersko noto, ki ga navaja v črnem popru in nageljnovih žbicah [2]. Do tu gre za opis, kakršnega bi človek pričakoval pri kateri koli dišeči spojini.

Drugi del tega zapisa je tisti, ki objavo loči od običajnega popisa vonjav. Avtorji poročajo o selektivni vezavi beta-kariofilena na receptor CB2, torej na receptor tipa 2 za kanabinoide [2]. Molekula, ki po kemijski razvrstitvi pripada terpenom, se v tem poročilu pojavi na mestu, ki ga bralec sicer poveže z imeni, kot so CBD, CBG ali CBN.

Zapisano je mesto vezave. Nič več in nič manj [2].

Oznaka prehranski kanabinoid in njen obseg

V istem besedilu iz leta 2008 se za beta-kariofilen pojavi oznaka prehranski kanabinoid [2]. Oznaka je opisna in povezuje snov, ki jo srečamo med začimbami, z receptorjem iz družine kanabinoidnih receptorjev [2]. Ne gre za novo ime celotne skupine terpenov in ne za navedbo o kateri koli steklenički. Kar je v objavi zapisano, se nanaša na to eno molekulo in na vezavo na CB2 [2].

Predlog iz leta 2011 o kombinaciji terpenov in kanabinoidov

Izraz, s katerim literatura ta predlog povzema

Russo je leta 2011 objavil pregled, v katerem terpene iz konoplje obravnava skupaj s kanabinoidi in predlaga medsebojno vplivanje obeh skupin spojin [3]. V literaturi se ta predlog običajno povzema z izrazom entourage effect, ki prihaja iz angleščine in pomeni skupno obravnavo terpenov in kanabinoidov namesto ločenih seznamov [3].

Izraz je torej okrajšava za predlagano skupno obravnavo. Ni ime meritve in ni ime postopka. Je oznaka, s katero se bralec v objavah o konoplji sreča pogosto, izvor pa ima v pregledu iz leta 2011 [3].

Predlog na eni strani, izmerjena vezava na drugi

Ta dva vira sta različne vrste, čeprav se v besedilih pogosto pojavita skupaj. Objava iz leta 2008 poroča o vezavi ene same molekule na en sam receptor [2]. Pregled iz leta 2011 predlaga, kako bi bilo smiselno terpene in kanabinoide obravnavati skupaj, in ta predlog ostaja predlog [3].

Zato ju pri nas beremo ločeno. Kadar bi ju sešteli v eno trditev, bi nastalo besedilo, ki ga noben od obeh virov ne podpira. Popis iz leta 2005 pri tem ostaja tretja, najbolj osnovna raven: kaj v rastlini nastaja skupaj [1].

Kaj o terpenih piše v naši dokumentaciji

Zapis o kanabinoidih pri Cibdolu od leta 2014 sledi istemu pravilu, ki velja tudi za izvide serij: natančna kemija, ugotovitev pripisana viru, meje dokazov povedane naravnost. Opisi izvlečkov v katalogu govorijo o vrstah izvlečka na splošno in niso specifikacija za posamezno stekleničko.

Zato tudi ta stran ne navaja nobenega terpenskega profila. Terpenskih certifikatov med objavljenimi izvidi serij ni, in dokler jih ni, o njih ne pišemo drugače kot tako.

Kadar nekdo išče konopljino olje in ob tem naleti na izraz terpeni, se hitro pomešata dvoje ravni. Prva je rastlinska kemija in vse, kar so o njej zapisali citirani viri. Druga je vsebina konkretnega izdelka, o kateri govori dokumentacija posamezne recepture. Ta stran ostaja na prvi ravni.

Terpenski certifikat in objavljene analize serij

Analiza serije je dokument o eni konkretni proizvodni šarži. Kar je v njej zapisano, je mogoče prebrati vrstico za vrstico, kar v njej ni zapisano, pa v besedilu o izdelku nima mesta. Podatek o terpenih sodi v drugo skupino: v naših objavljenih poročilih o serijah ga ni.

Vir, zapisani podatek in meja tega zapisa