Bisabololo: che cos'è e quanto ne contiene la canapa

Tre variabili decidono quanto bisabololo arriva nel raccolto

Il bisabololo sta nella frazione volatile della pianta: resta nella resina, evapora a temperatura ambiente, e proprio per questo si percepisce molto prima di essere quantificato. Nel materiale vegetale di cannabis la sua presenza è ridotta, una nota che non guida l'insieme aromatico [1]. Non si impone. Sta sotto le altre.

La quota che finisce in un raccolto non è un numero fisso. Cambia con la cultivar, con le condizioni di coltivazione e con il momento in cui la pianta viene raccolta [1]. Tre leve, tre esiti differenti a partire dalla stessa specie botanica.

Cultivar, coltivazione, momento del taglio

La cultivar stabilisce il corredo di partenza. Le condizioni in cui la pianta cresce spostano quel corredo in una direzione o nell'altra. Il momento della raccolta chiude il conto, perché la frazione aromatica non rimane identica da una settimana all'altra [1]. Confrontando due analisi dello stesso genotipo raccolto in periodi diversi si leggono due profili, non uno.

Una nota che non guida l'insieme

Definire un composto non dominante significa dire una cosa relativa, non indicare una quantità. Il bisabololo compare nell'elenco aromatico della cannabis con questa etichetta di posizione: presente, in quantità ridotte, sotto le voci che tirano il profilo [1]. Due lotti possono averlo entrambi come nota secondaria e contenerne comunque quantità diverse.

Da qui una conseguenza pratica sulla lettura. La posizione in un elenco non si converte in un valore, e nessuna cifra specifica per questa molecola arriva dal riferimento usato in questa pagina [1].

La descrizione olfattiva, e perché qui resta vuota

Le pagine di divulgazione riempiono spesso questa riga con quattro o cinque aggettivi. Noi la lasciamo vuota, perché il testo citato colloca il bisabololo nell'insieme aromatico della pianta senza allegare una scheda sensoriale [1]. Quello che resta scritto, nero su bianco, è il rapporto con gli altri composti volatili e la variabilità del raccolto.

Le parole che si incontrano cercando questo nome

Una ricerca su questo composto porta quasi sempre su pagine che parlano di qualcosa di più ampio: i terpeni come categoria, le diciture di spettro stampate sulle etichette, i metodi di estrazione. Voci vicine, non interscambiabili. Conviene separarle prima di leggere qualsiasi elenco aromatico, perché ognuna risponde a una domanda diversa.

• Terpeni: nome collettivo della frazione aromatica vegetale. Il bisabololo è una voce di quell'insieme, non un sinonimo del gruppo.
• Estrazione CO2: descrive un procedimento di lavorazione, non il contenuto del flacone. Due estratti ottenuti con lo stesso metodo restano diversi se a monte cambiano cultivar e momento della raccolta [1].
• Spettro completo: riguarda l'insieme dei composti che l'estratto porta con sé. Le cifre confrontabili restano quelle del certificato di analisi del lotto.
• Sistema endocannabinoide: campo con una letteratura propria, che nel testo citato qui non viene messo in relazione con il bisabololo [1].

Il bisabololo in sette righe verificabili

Che cosa copre il testo di Russo, e dove si ferma

La pubblicazione di Russo del 2011 è il riferimento di questa voce [1]. Guarda alla cannabis come a un insieme: i cannabinoidi da una parte, la frazione aromatica dall'altra, e le interazioni ipotizzate fra le due famiglie di molecole. Il bisabololo entra in quel quadro come una delle voci aromatiche, accompagnata da due informazioni soltanto: presenza in quantità ridotte e variabilità legata a cultivar, coltivazione e raccolta [1].

Oltre quella riga il dato si assottiglia. Nessuna cifra dedicata, nessuna scheda separata per questo composto.

Perché un nome in un elenco non equivale a una misura

Un elenco registra che una molecola è stata identificata nel materiale analizzato. Una misura dice quanto, in quale lotto, con quale metodo analitico. Sono due livelli distinti, e questa pagina resta sul primo: presenza documentata dal testo del 2011, quantità non fissata da quel testo [1]. Chi cerca un valore preciso guarda un rapporto di laboratorio, non una voce enciclopedica.

Dove si leggono i numeri, lotto per lotto

Il catalogo comprende prodotti CBD, fra cui la gamma olio CBD 2.0, e ogni lotto viaggia con il proprio certificato di analisi: sono quei documenti ad accompagnare il catalogo Cibdol, al lavoro sui cannabinoidi dal 2014. Su quel foglio si legge il contenuto di cannabinoidi misurato, voce per voce, con il nome del lotto accanto.

Il bisabololo, invece, non compare fra le righe quantificate. Non è una dimenticanza: è la stessa variabilità descritta sopra, quella legata a cultivar, condizioni di coltivazione e momento della raccolta, che rende il profilo aromatico la fotografia di un singolo raccolto [1]. Per questo, quando un'etichetta riporta la dicitura spettro completo, la parte davvero confrontabile fra due flaconi rimane il contenuto di cannabinoidi.

Chi vuole andare oltre trova nel lavoro del 2011 il perimetro di quanto è pubblicato su questa molecola, e nel certificato di lotto tutto ciò che di un flacone si può controllare prima [1].