Alfa-pinen: kemien, navnet og de 156 grader

Først damp, så aroma

Pinen sidder i plantevævet, ikke i luften. Så længe molekylet bliver, hvor det er, sker der ingenting. Det, der bliver registreret som aroma, er den del, der er gået fra plantematerialet over i luften omkring det, og derfor står temperaturen som den første oplysning i noteringen for alfa-pinen hos Russo i 2011 [1]. Kogepunktet er angivet til omkring 156 °C i samme gennemgang [1]. Det er en fysisk oplysning om molekylet: overgangen fra væske til damp, målt som en temperatur. Ikke mere end det, og heller ikke mindre.

Forbeholdet, der står foran de 156 grader

Værdien er afrundet, og cirka-forbeholdet hører med, hver gang tallet bliver brugt. Kilden er heller ikke et datablad for et enkelt stof. Det er en gennemgang fra 2011, hvor terpener bliver læst sammen med cannabinoider, og hvor kogepunktet for alfa-pinen står som én linje blandt de flygtige forbindelser [1]. Den ramme afgør, hvor langt tallet rækker. Ét tal, én variant, én publikation. Læses linjen ud af sin sammenhæng, forsvinder præcis det, der gjorde den brugbar. Så vi skriver den, som den står.

Navnet med et græsk bogstav foran

Alfa-pinen er den variant, tallet hører til

Foran navnet står et græsk bogstav. Det er ikke pynt, men en adresse: bogstavet peger på en bestemt variant inden for samme navnefamilie. Gennemgangen fra 2011 noterer kogepunktet for alfa-pinen [1]. Når de 156 °C bliver brugt, hører de altså til den variant og ikke til navnet i almindelighed.

Det græske bogstav gør også, at samme navn kan optræde flere steder i den samme litteratur uden at dække det samme hver gang. Derfor står varianten skrevet ud, når et tal skal bruges. Tallene kan ikke bytte plads.

Det, kilden her ikke sætter tal på

Der står ingen molekylformel i denne notering. Der står heller ikke et indhold pr. parti plantemateriale, ingen sammenligning mellem varianterne og ingen opgørelse over, hvor stor en del af aromaen det ene eller det andet stof udgør. Gennemgangen fra 2011 nævner terpener sammen med cannabinoider [1], og det er den oplysning, opslaget bygger på.

Resten står åbent. Det bliver stående som åbent, indtil der ligger noget publiceret at henvise til. Sådan er linjen i alle vores terpenopslag: det målelige først, grænsen bagefter.

Sådan læser Russo pinen i 2011

Ekstraktets karakter frem for det enkelte stof

Gennemgangen fra 2011 sætter terpener, pinen iblandt, ved siden af cannabinoiderne og beskriver dem som en del af det, der giver et helplanteekstrakt sin karakter [1]. Pointen ligger i retningen. Karakteren tilskrives helheden, ikke et enkelt molekyle, der er trukket ud og læst for sig.

Isolation dækker det modsatte: ét stof, taget ud af sin sammenhæng. Begge læsninger findes i litteraturen, og de fører hvert sit sted hen.

Et forslag, formuleret som et forslag

Russos arbejde fra 2011 er en gennemgang, og den formulerer sig som en gennemgang [1]. Den stiller et samspil op mellem to stofgrupper i den samme plante. Den sætter ikke tal på det enkelte terpens andel, og den opstiller ingen rangorden mellem stofferne.

Vi bruger samme ordvalg som kilden. Terpener og cannabinoider nævnt sammen, karakteren knyttet til ekstraktet, og årstallet skrevet ud hver gang. 2011 er den dato, oplysningen har.

Syv ting at slå efter, før tallet bruges

1. Navnet står som pinen, varianten som alfa-pinen. Det er den variant, kogepunktet i denne notering hører til.
2. Temperaturen er omkring 156 °C. Værdien er afrundet og skrevet med forbehold, sådan som den står hos Russo i 2011 [1].
3. Kilden er en gennemgang fra 2011 [1]. Det er ikke et produktdatablad, og det er ikke en enkeltstående måling.
4. Terpener bliver i samme publikation læst side om side med cannabinoider [1]. De to stofgrupper står i den samme sammenhæng, ikke i hver sin.
5. Retningen i læsningen går mod helheden: karakteren tilskrives et helplanteekstrakt frem for et enkelt stof, taget ud og læst alene [1].
6. Grænsen ligger ved det, der ikke står: ingen molekylformel, ingen andel af den samlede aroma og intet tal for et bestemt parti plantemateriale.
7. Ordvalget følger kilden. Forfatternavn og årstal står skrevet ud, hver gang tallet bliver brugt i en sætning.

Hele ekstraktet eller ét molekyle

Her ligger grunden til, at opslaget findes. Et ekstrakt, hvor terpener står sammen med cannabinoider, og et enkelt molekyle, læst for sig, er ikke to grader af det samme. Det er to forskellige ting at beskrive. Gennemgangen fra 2011 lægger vægten på det første [1], og netop den skelnen er omdrejningspunktet på siden her. Vi holder fast i den, fordi den gør en oplysning efterprøvelig: hvad er målt, i hvilket materiale, og hvad gælder tallet så for.

Ordene terpener og cannabinoider, brugt som kilden bruger dem

Terpener er samlenavnet for plantens aromatiske stoffer, og pinen står blandt de navne, litteraturen fører. Cannabinoider er den anden gruppe i samme plante, og det er den gruppe, CBD og CBG hører til. I vores katalog står to formater side om side, olie og kapsler: CBD olie 2.0 og CBD kapsler 2.0. Søgninger efter CBD kapsler ender ofte lige her, i litteraturen om plantens aromatiske del, og det er også derfor, terpennavnene har fået deres egne opslag.

Hvad der står fast, og hvad der ikke gør

Opslaget rummer ét publiceret tal og én publikation. Det er lidt, og det bliver ikke mere ved at blive skrevet længere. Alfa-pinen har et kogepunkt omkring 156 °C hos Russo i 2011, og terpenerne står i samme arbejde ved siden af cannabinoiderne [1]. Det er rammen. Kommer der nye publicerede oplysninger om pinen, bliver de skrevet ind med årstal og forfatter, ligesom resten. Indtil da holder teksten sig til det, der kan slås efter.

• Kogepunktet for alfa-pinen: omkring 156 °C, som det står noteret i 2011 [1].
• Terpener og cannabinoider nævnt i samme gennemgang fra 2011, med karakteren knyttet til helplanteekstraktet [1].
• Varianten skrevet ud i navnet, fordi tallet hører til alfa-pinen og ikke til navnefamilien som helhed.
• Ingen molekylformel, ingen procentandel af aromaen og intet parti-tal i denne tekst.
• Beslægtede søgninger går på formater frem for stoffer, for eksempel hampolie kapsler, mens opslaget her bliver ved terpennavnet.
• Cannabinoider og terpener har hvert sit opslag hos os, med kilde og årstal i den linje, hvor tallet står.