Che cos'è il CBD a spettro ampio?

Due scatole vicine sullo stesso scaffale. Una dice spettro completo, l'altra spettro ampio. Sembra una differenza di una parola sola, e invece cambia quanto si può controllare: una delle due espressioni non trova un contorno stretto nei testi normativi europei e britannici, l'altra descrive comunque un tipo di estratto e non una quantità. Da lì in poi contano i documenti.

Spettro ampio: i punti fermi, in ordine

1. Spettro ampio è un'espressione commerciale: né il quadro normativo europeo né quello britannico ne fissano una definizione stretta.
2. Quando una definizione stretta manca, quello che regge è la solidità dei documenti che accompagnano l'estratto.
3. Della cannabis sono stati descritti decine di cannabinoidi, come riporta il lavoro di Russo del 2011 [1].
4. Lo stesso tessuto della pianta che produce i cannabinoidi dà anche terpeni e flavonoidi [1].
5. Il confronto diretto fra i vari tipi di estratto, nella ricerca sull'uomo, è limitato.
6. La farmacocinetica del cannabidiolo nell'uomo, cioè assorbimento, distribuzione ed eliminazione, risulta documentata in modo non uniforme fra gli studi disponibili [2].
7. Nella gamma Cibdol oli e capsule sono full spectrum, mentre una linea a spettro ampio oggi non compare.

Un termine che i testi normativi non delimitano

Ci sono parole che il diritto definisce e parole che definisce il mercato. Spettro ampio sta nel secondo gruppo: né il quadro europeo né quello britannico ne fissano un contorno stretto. Conseguenza pratica: due estratti con la stessa scritta possono essere descritti in modo diverso da chi li produce, senza che nessuno stia scrivendo il falso. Non è una questione di buona fede, è una questione di vocabolario. E un vocabolario libero sposta il peso su un altro tavolo, quello dei fogli allegati.

Il peso dei documenti che accompagnano l'estratto

Se la parola non riceve un contorno dall'esterno, la parte solida resta la carta. Certificato di analisi del lotto, contenuto di cannabinoidi, confronto con quanto dichiarato in etichetta: voci che si leggono e si mettono in colonna una accanto all'altra. Un dettaglio utile per orientarsi: la formula estrazione con CO2 descrive come è stato separato il concentrato, quindi risponde a una domanda di metodo, non alla domanda su che cosa si trovi nel flacone. Anche la scritta olio CBD a spettro completo funziona così, indica un tipo di estratto e nient'altro. Le quantità arrivano dal referto.

Dentro il concentrato: i composti descritti in letteratura

Nella cannabis i cannabinoidi descritti sono decine, non uno solo: è il quadro che riporta il lavoro di Russo del 2011 [1]. Una dicitura di spettro prova a riassumere quel numero in due parole, e per forza di cose semplifica. Un estratto è un insieme di molecole, non una molecola isolata. Per questo, davanti a una confezione, conviene separare due livelli di lettura: la scritta racconta il tipo di lavorazione, il documento di lotto riporta le cifre.

Un tessuto vegetale, più famiglie di molecole

I terpeni sono la frazione aromatica della pianta e, insieme ai flavonoidi, si formano nello stesso tessuto in cui si formano i cannabinoidi [1]. Ecco perché un estratto porta con sé più di un composto, ed ecco perché le etichette hanno finito per parlare di spettro. Chi cerca invece il significato della parola endocannabinoide si sta muovendo su un altro terreno: il sistema endocannabinoide umano è oggetto di un filone di ricerca a sé, con una letteratura propria, e non è una voce dell'etichetta di un estratto di canapa. Due argomenti vicini nelle ricerche online, distanti nei documenti.

Il confronto fra estratti nella ricerca sull'uomo

Qui la risposta è corta e vale la pena darla senza giri: il confronto diretto fra i diversi tipi di estratto, negli studi condotti sull'uomo, è limitato. Anche restando sul solo cannabidiolo il quadro non è compatto. La rassegna sistematica di Millar del 2018 [2] raccoglie i dati di farmacocinetica nell'uomo, cioè assorbimento, distribuzione ed eliminazione, e li trova documentati in modo non uniforme da uno studio all'altro. Il punto della situazione, voce per voce:

• Cannabinoidi descritti nella pianta: decine, secondo il lavoro del 2011 [1].
• Terpeni e flavonoidi: descritti come prodotti dal medesimo tessuto vegetale dei cannabinoidi [1].
• Confronto fra tipi di estratto negli studi sull'uomo: limitato.
• Farmacocinetica del cannabidiolo nell'uomo: documentata in modo non uniforme fra i lavori raccolti nella rassegna del 2018 [2].
• Definizione stretta di spettro ampio nel quadro europeo e in quello britannico: assente.
• Contenuto di cannabinoidi di un singolo lotto: leggibile sul certificato di analisi.

Che cosa c'è in catalogo, oggi

La dicitura stampata sulla scatola

Sulle confezioni si legge Full spectrum 2.0 with terpenes and flavonoids. Oli e capsule CBD, in catalogo, sono full spectrum: una linea a spettro ampio, al momento, non è presente. Non è una posizione contro una parola. È la conseguenza di quello che si riesce a mettere per iscritto: una dicitura senza contorni normativi stretti chiede di fidarsi del vocabolario di chi produce, mentre il contenuto di cannabinoidi si legge su un documento e si confronta con l'etichetta. Fra le due cose, la seconda è quella che si può controllare riga per riga.

Analisi indipendente prima dell'apertura

Ogni lotto passa da un'analisi indipendente, e il certificato riporta il contenuto di cannabinoidi: il confronto con l'etichetta si può fare prima di aprire la scatola. Cibdol lavora sui cannabinoidi dal 2014, e questo controllo accompagna il referto di ogni lotto, oli e capsule comprese. Chi mette due prodotti a confronto trova lì l'unica riga davvero paragonabile, il valore misurato accanto al valore dichiarato. Le diciture di spettro, da sole, quel valore non lo danno: raccontano una categoria, non una cifra. Utile saperlo prima, non dopo.