CBG y CBD: dos cannabinoides de la misma planta

Dos cajas encima del mostrador, el mismo tamaño, frasco de 10 ml en las dos. En una se lee CBD. En la otra, CBG nombrado junto al CBD. Y la pregunta que llega después es casi siempre idéntica: si la planta es la misma y el envase es el mismo, qué cambia realmente.

Cambian cuatro cosas concretas, y todas se pueden repasar sin salir del cartón: dónde empieza cada cannabinoide dentro del cáñamo, cuánto hay de cada uno cuando llega la recolección, qué declara cada frasco de nuestra gama y cómo se lee la cifra que va delante del nombre.

La planta los fabrica en orden, no a la vez

Dentro del cáñamo hay una secuencia, y arranca en el CBGA. El CBDA llega después. Parece un detalle de manual de bioquímica, pero es exactamente lo que separa a los dos nombres impresos en esas dos cajas: no ocupan el mismo sitio dentro de la ruta. Y ese orden acaba notándose en la estantería.

Un grupo prenilo sobre el olivetolato, 1998

El trabajo de Fellermeier y Zenk, publicado en 1998 [1], describió una transferasa del cáñamo que añade un grupo prenilo al olivetolato. Lo que sale de esa reacción tiene nombre propio: ácido cannabigerólico, abreviado como CBGA. La misma publicación lo sitúa como precursor del tetrahidrocannabinol. Ahí es donde el CBG entra en la conversación, primero en forma ácida y como eslabón inicial, no como un compuesto que aparezca al final del recorrido.

Del mismo precursor salen ramas distintas

La ruta no termina en un único destino. Del mismo precursor parten otras ramas, y una de ellas lleva al ácido cannabidiólico, CBDA [1]. El apellido «ácido» pesa más de lo que parece: el CBDA es la forma ácida del CBD, el compuesto tal como lo produce la planta. Con esto sobre la mesa, la comparación pierde buena parte de su misterio. No hay dos plantas, ni dos categorías enfrentadas. Hay dos posiciones de una misma ruta bioquímica, una antes y otra después.

Cosecha madura: mucho de uno, poco del otro

Aquí la ruta se traduce en material vegetal. Cuando el cáñamo llega maduro a la recolección, lo que abunda es el CBD. El CBG se queda en la otra punta de la escala, y esa distancia no es pequeña.

Por debajo del 1 % del contenido

La cifra que se maneja para el CBG en una planta madura queda por debajo del 1 %. Un porcentaje así cambia la logística entera: hay que pasar mucha más biomasa por el proceso para reunir una cantidad que, en el caso del cannabidiol, ya viene acumulada en la planta. El CBD se recoge de una reserva. El CBG, de una fracción pequeña que hay que ir juntando.

Lo escaso se reúne con más trabajo

De ahí sale la distancia de coste entre los dos aceites, sin necesidad de explicaciones más elaboradas. No es jerarquía entre cannabinoides ni categoría distinta de producto: es aritmética de cosecha. Un compuesto abundante y un compuesto por debajo del 1 % no pueden salir igual cuando el punto de partida es la misma planta y el mismo proceso. Cuando alguien ve dos frascos parecidos en posiciones distintas de la estantería, esta es la razón que está detrás.

Los dos frascos, fila por fila

El número de delante indica proporción, no total

El 5 % de un frasco de aceite de CBD no es una cantidad, es una proporción. Con el volumen delante, la cuenta se cierra sola: 10 ml al 5 % son 500 mg de cannabidiol dentro del frasco. El mismo cálculo en el extremo alto del tramo, 10 ml al 40 %, da 4000 mg. La cifra impresa manda sobre el reparto; el total lo fija el volumen.

Hay una coincidencia que ayuda a leer las dos etiquetas a la vez. Esos 500 mg del tramo del 5 % son el mismo número que figura como CBG en la etiqueta del otro frasco. Igual cifra, otro cannabinoide, y un segundo compuesto declarado justo al lado.

• 10 ml al 5 %: 500 mg de cannabidiol en el frasco.
• 10 ml al 40 %: 4000 mg, mismo volumen y otra proporción.
• CBG Oil 5% + CBD 2.5%: 500 mg de CBG y 250 mg de CBD, en proporción 2:1.
• Suma del frasco de CBG: 750 mg repartidos entre dos compuestos.
• Suma del frasco al 5 %: 500 mg concentrados en un solo compuesto.
• Certificado del lote del aceite de CBG: 0,000 % de THC.

Qué decide cada estante

Aceite de CBD: un tramo del 5 % al 40 %

Aquí se elige sobre el cannabinoide abundante de la planta, y la elección es de proporción. Un solo cannabinoide declarado, un solo formato de frasco y un tramo que va del 5 % al 40 %. Lo que se decide, en realidad, no es qué compuesto entra en el frasco, sino en qué proporción entra. Quien ya conoce la gama suele buscar directamente el escalón del tramo que encaja con lo que tenía en casa, y ahí termina la decisión.

Aceite de CBG: una sola fórmula

El otro estante corresponde al extremo escaso de la planta, y llega con la fórmula ya cerrada: 500 mg de CBG y 250 mg de CBD en el mismo frasco de 10 ml. Ese es el detalle que más preguntas resuelve: el CBG figura al lado del CBD, no en su lugar. No es un frasco de sustitución, es un frasco con dos nombres declarados y una proporción fija de 2:1 impresa en la etiqueta.

Dos nombres dentro de una familia larga

La familia de los cannabinoides es amplia, y basta asomarse al inventario de constituyentes químicos de la planta que reunió la revisión de ElSohly y Slade, de 2005 [2], para ver el tamaño del catálogo. De todos esos nombres, el CBD y el CBG son los dos que salen embotellados y analizados lote a lote en nuestra gama. Los demás siguen siendo, sobre todo, material de literatura. La investigación sobre ambos comparte además un mismo punto de partida: el sistema endocannabinoide, el marco donde se describieron los endocannabinoides y los receptores que dan nombre a todo el campo. Es investigación, no lectura de etiqueta, y conviene no mezclar las dos columnas. En la caja pueden aparecer también palabras como espectro completo o terpenos: no son cannabinoides ni cifras, y se leen aparte. Nuestra manera de trabajar desde 2014 se resume en una sola disciplina: lo que hay dentro se publica, y la etiqueta se puede repasar antes de comprar. Un frasco de aceite de CBD y un frasco de CBG se comparan mejor así, cifra contra cifra, que por lo que promete el cartel del estante.