CBC verzus CBD: rozdiel, ktorý začína v enzýme

Rozdiel začína pri jednom enzýme

Chémia je v tomto prípade jasnejšia než marketing. Práca Fellermeiera a Zenka z roku 1998 opísala v konope transferázu, ktorá na olivetolát pripája prenylovú skupinu. Vzniká tak kyselina kanabigerolová, teda látka, z ktorej sa ďalej odvíjajú ostatné kanabinoidné kyseliny [1]. Jeden enzýmový krok. Jedna kyselina. A z nej celý rad skratiek, ktoré dnes ľudia čítajú na etiketách fľaštičiek.

Kanabichromén aj kanabidiol stoja na konci tej istej trasy. Nelíšia sa teda pôvodom v rastline, ale tým, koľko ich z konopy vyjde v merateľnom množstve a čo z toho vie odvetvie zapísať do porovnateľného štandardu. To je jadro rozdielu medzi CBC a CBD. Zvyšok sú detaily zápisu na obale a v dokumentácii k šarži.

Olivetolát, prenylová skupina a kyselina kanabigerolová

Poradie krokov je dôležité, pretože vysvetľuje, prečo sa o kanabinoidoch píše ako o rodine a nie ako o dvoch stranách sporu. Enzým pracuje s olivetolátom, prenylová skupina sa naviaže a hotová kyselina kanabigerolová je východiskovým bodom pre ďalšie kanabinoidné kyseliny [1]. Neutrálne formy, ktoré poznáme zo skratiek na etiketách, prichádzajú na scénu až za týmto bodom. Kto teda hľadá skutočný rozdiel medzi dvoma kanabinoidmi, nájde ho za tou vetvou, nie pred ňou. A ten rozdiel nie je chemický pôvod, ale to, čo sa dá z rastliny získať v množstve, ktoré má zmysel merať.

Poradie, v akom sa tie dve skratky zapisujú

1. Enzýmový krok z roku 1998: transferáza z konopy prenesie prenylovú skupinu na olivetolát a vznikne kyselina kanabigerolová, východisko ďalších kanabinoidných kyselín [1].
2. Inventúra zložiek rastliny z roku 2005: viac ako sto kanabinoidov, a v tom istom prehľade k nim aj terpény a flavonoidy [2].
3. CBD ako dominantný kanabinoid vyzretej priemyselnej konopy, teda jediná zložka, ktorú vie odvetvie zapísať do stabilného percenta vo veľkom objeme.
4. Z toho vyplýva jeho ďalšia rola: kanabidiol je základom štandardizácie konopného odvetvia, od percent na etikete až po porovnateľné zápisy medzi šaržami.
5. CBC v katalógu Cibdol bez vlastnej položky: fľaštička postavená len na kanabichroméne v našom rade nestojí, a to ani ako pripravovaná novinka.
6. Dôvod je pestovateľský, nie obchodný: výnos konopy je na olej s jediným kanabinoidom CBC príliš nízky, takže limit vzniká už na poli.
7. V olejoch s plným spektrom z radu CBD kvapky 2.0, teda tam, kde receptúra vedie viac kanabinoidov naraz, je CBC štandardizované vedľa kanabigerolu, CBN a CBDA.
8. Status takého zápisu: meraná receptúra a zapísaná položka, nie zvyšok, ktorý po zbere v extrakte náhodou ostal.
9. Zásada, podľa ktorej sa s kanabinoidmi pracuje od roku 2014: známy obsah a doložiteľnosť toho obsahu, riadok po riadku.

Prečo má kanabidiol vlastnú policu

CBD je dominantný kanabinoid vyzretej priemyselnej konopy. Toto jedno zistenie o rastline rozhodlo o tom, ako dnes vyzerá celý trh. Keď je jedna zložka zastúpená výrazne viac ako ostatné, dá sa z nej postaviť receptúra, ktorá vyjde rovnako aj o rok a aj z iného poľa. Preto sú CBD kvapky a CBD olej bežné kategórie s vypísanými percentami. A preto sa práve kanabidiol stal základom štandardizácie konopného odvetvia. Nie preto, že by bol zaujímavejší než ostatné skratky. Preto, že ho je dosť.

Štandardizácia znamená veľmi praktickú vec: číslo na etikete musí sedieť s číslom v zápise o zložení. Pri zložke, ktorej je v rastline dosť, je to riešiteľná úloha. Pri zložke, ktorej je málo, sa úloha mení na niečo úplne iné.

Od dominantnej zložky k porovnateľnému zápisu

Percentá, ktoré si ľudia porovnávajú medzi silami, existujú len vďaka tomu, že kanabidiolu je v materiáli dosť na opakovateľné meranie. Kto si to chce prejsť v praxi, nájde jednotlivé sily a zápis o zložení na stránke CBD olej. Aj preto sa o kanabidiole píše ako o zložke, ktorú odvetvie vie zapísať do čísla, a o ostatných kanabinoidoch ako o riadkoch v profile. Pri CBC taká polica neexistuje, a nie je to otázka dopytu. Je to otázka toho, koľko látky rastlina odovzdá.

Kanabichromén bez vlastnej fľaštičky

Samostatný produkt s CBC v katalógu Cibdol nestojí. Nie je to opomenutie a nie je to ani chystaný krok. Dôvod je na strane rastliny: výnos konopy je na olej postavený len na kanabichroméne príliš nízky. Aby taká fľaštička vznikla, musela by rastlina odovzdať CBC v podobnom množstve, v akom odovzdáva kanabidiol, a to nerobí. Z jedného poľa tak vyjde profil, kde CBC figuruje ako menšia položka vedľa dominantnej. Lepším extrakčným postupom sa to neobíde, pretože strop je daný ešte pred zberom.

Otázka, kde sa dá kúpiť samostatné CBC, je preto v skutočnosti otázka o agronómii. A odpoveď je zapísaná v zložení rastliny, nie v sortimente.

Výnos z poľa ako strop sortimentu

Priemyselná konopa sa nešľachtila ako zdroj jedného menšinového kanabinoidu, ale ako materiál s vysokým zastúpením kanabidiolu. Z toho vyplýva všetko ostatné. Pri CBD sa dá hovoriť o percentách roztoku, pri CBC o prítomnosti v profile a o čísle, ktoré patrí ku konkrétnej šarži. Kto hľadá CBC ako jedinú zložku fľaštičky, hľadá produkt z materiálu, aký sa dnes nepestuje. Toto je ten skutočný rozdiel, o ktorom sa v porovnaniach dvoch skratiek píše najmenej, a pritom sa dá overiť na jednom dokumente.

Merané zloženie namiesto zvyšku po zbere

V olejoch s plným spektrom z radu CBD kvapky 2.0 je CBC štandardizované vedľa kanabigerolu, CBN a CBDA. Plné spektrum tu neznamená nič mystické. V receptúre je viac kanabinoidov naraz a k nim terpény, ktoré rastlina tvorí v tom istom pletive. Slovo štandardizované je v tej vete to podstatné. Znamená, že položka je meraná a zapísaná, a nie že v extrakte zostala po zbere náhodou.

Ten rozdiel je väčší, než sa na prvé prečítanie zdá. Zvyšková zložka sa mení od poľa k poľu a od šarže k šarži, takže sa nedá zapísať do stabilného čísla. Meraná položka má naopak svoje miesto v profile aj svoj riadok v dokumente k danej šarži. Preto sa CBC v našich olejoch dá pomenovať, aj keď sa samostatne nepredáva.

Kanabigerol je v tomto porovnaní zaujímavý prípad, pretože stojí aj samostatne, aj v profile plného spektra, a jeho vlastný zápis je na stránke CBG olej. CBC takú dvojitú pozíciu nemá. Stojí len v profile. To je informácia, ktorú si človek prečíta ešte pred otvorením fľaštičky.

Sto kanabinoidov a dva riadky

Prehľady zložiek rastliny hovoria o viac ako sto kanabinoidoch a pripočítavajú k nim terpény aj flavonoidy [2]. Práca ElSohlyho a Sladea z roku 2005 je pri tomto čísle najčastejšie citovaným zdrojom. V takom zozname nie sú CBD a CBC dve strany porovnania. Sú to dve položky vedľa seba, každá s vlastným riadkom a s vlastným množstvom. Otázka, ktorá z nich je lepšia, na takom hárku nemá kde vzniknúť.

Pre nás z toho vyplýva jednoduchá zásada, ktorá sa pri kanabinoidoch drží od roku 2014: obsah má byť známy a má byť doložiteľný. Preto sa CBC uvádza tam, kde je merané, a neuvádza sa tam, kde by bolo len odhadom. Pri porovnaní dvoch skratiek sa teda vraciame k dokumentu, nie k reklamným slovám.

Kanabinol má v rade svoje samostatné miesto a jeho profil je opísaný na stránke CBN olej. Pri CBC zostáva jediná cesta, a tou je zápis o zložení konkrétnej šarže. Kto ho číta prvýkrát, nájde tam skratky zoradené podľa zastúpenia. A práve tam sa rozdiel medzi CBD a CBC ukáže presnejšie než v akomkoľvek porovnaní dvoch nadpisov.