Kaņepju eļļa: trīs produkti zem viena nosaukuma

Plauktā blakus stāv divas pudelītes. Uz abām lielākais uzraksts ir gandrīz vienāds: kaņepju eļļa. Viena eļļa ir zaļāka, otra gaišāka, un vienīgā vieta, kur redzams, kas tajās patiesībā ir, ir sīkais teksts aizmugurē. Divi vienādi vārdi, divas dažādas izejvielas.

Kas stāv zem vārdiem «kaņepju eļļa»

Latviski šis vārdu savienojums apzīmē vismaz trīs dažādas lietas. Pirmā ir kanabinoīdu ekstrakts, kas atšķaidīts nesējeļļā; ikdienā to sauc par CBD eļļu. Otrā ir eļļa, kas spiesta no sēklām. Trešā ir ekstrakts ar augstu THC saturu: mēs to neražojam un netirgojam, un šajā lapā nav aprakstīts, kā tādu gatavo. Trīs pudelītes, trīs stāsti par izejvielu. Tāpēc jautājums «kas tas ir» praksē vienmēr pārtop jautājumā «kas ir šajā konkrētajā partijā».

Pirmā pudelīte: ekstrakts un tā profils

Izejviela šeit ir ziedu un lapu biomasa. No tās iegūst koncentrētu ekstraktu, ko pēc tam standartizē un atšķaida nesējeļļā. Procents uz etiķetes attiecas uz šķīduma stiprumu pudelītē. Kaņepju sveķos ir aprakstīti vairāk nekā simts kanabinoīdu, kā arī terpēni un citi augu savienojumi [2]. No tā izriet viena praktiska lieta: ekstrakta ķīmija ir profils, nevis viens skaitlis. Partijas analīze to arī rāda kā sarakstu, rindu pēc rindas, ar nosaukumu un vērtību katrā rindā. Viens procents uz priekšpuses un vairāki desmiti rindu dokumentā ir divi pilnīgi dažādi datu apjomi. Tas pats ekstrakts var būt pilinātāja pudelītē vai kapsulās; forma maina iepakojumu, ne izejvielu.

Otrā pudelīte: spiestas sēklas

Nosaukums «kaņepju sēklu eļļa» norāda uz citu auga daļu un citu ražošanas ceļu. Šeit nav ne ekstrakcijas soļa, ne atšķaidīšanas nesējeļļā, jo pati eļļa ir gala produkts. Sarunā abas pudelītes bieži sauc vienādi, arī ar formu «kaņepes eļļa», tāpēc plaukta priekšā nosaukums vairs neko neatšķir. Atšķir sastāvs uz iepakojuma un partijas pārskats: vai tajā vispār ir kanabinoīdu rindas un kādas vērtības tām pierakstītas. Latviski meklē arī «kaņepju eļļa aptiekās», un arī tur pirmais solis ir tas pats: izlasīt, no kā eļļa ir iegūta. Nosaukums ir kopīgs, dokumenti nav.

Viena suga, divi ķīmiskie profili

Rūpnieciskās kaņepes un šķirnes ar augstu THC saturu bioloģiski ir viens un tas pats augs. Dalījums nenāk no izcelsmes, bet no izvēlētās ķīmijas: no tā, kuri savienojumi šķirnē dominē. Praktisko taksonomiju, uz kuras šī pieeja balstās, formalizēja 1976. gadā [1]. Tajā pašā ietvarā rūpnieciskajai pusei kā kritērijs pierakstīta arī biezība. Tas izskaidro, kāpēc divi lauki var izskatīties gandrīz vienādi, bet analīzē dot pilnīgi atšķirīgus skaitļus. Un tāpēc vārds «kaņepes» uz etiķetes pats par sevi vēl nepasaka, kas ir pudelītē.

Otrs slānis ir formas. Dzīvā augā liela daļa kanabinoīdu ir skābajā formā: CBDA un THCA. Siltums un laiks tos pārvērš attiecīgi CBD un THC [2]. Laboratorijas pārskatā tāpēc parasti stāv abas rindas, skābā un neitrālā, un tikai kopā tās pasaka, cik daudz konkrētā savienojuma paraugā ir bijis. Bez šī sadalījuma divas analīzes var izskatīties nesalīdzināmas, lai gan runa ir par vienu un to pašu vielu.

• Viens augs, divi virzieni: praktiskais dalījums notiek pēc izvēlētās ķīmijas, nevis pēc radniecības vai izcelsmes [1].
• 1976. gads: brīdis, kad šī praktiskā taksonomija tika pierakstīta kā sistēma, uz kuru var atsaukties arī tagad [1].
• Biezība: rādītājs, kas rūpnieciskajā pusē minēts kā viens no kritērijiem, pēc kuriem augu grupē [1].
• Sveķi: tajos ir aprakstīti vairāk nekā simts kanabinoīdu, kā arī terpēni un citi augu savienojumi [2].
• Skābās formas: CBDA un THCA ir tas, ko satur dzīvais augs; siltums un laiks noved pie CBD un THC [2].
• Divas rindas: laboratorijas pārskatā skābā un neitrālā forma tiek uzskaitītas katra atsevišķi, ar savu vērtību [2].
• Etiķetes procents: skaitlis par šķīdumu pudelītē, nevis par auga šķirni vai lauku, no kura tas nācis.
• «Kaņepes eļļa» un «kaņepju eļļa»: divas rakstības vienam un tam pašam jautājumam par izejvielu.

Vārdu savienojums, sadalīts pa rindām

No ziedu biomasas līdz nesējeļļai

Ceļš no lauka līdz pudelītei ir īss un pierakstāms. Sākums ir ziedu un lapu biomasa. Tai seko ekstrakcija, piemēram, ar superkritisko CO2, kurā sveķu savienojumus atdala no augu materiāla. Rezultāts ir koncentrēts ekstrakts. Pēdējais solis ir standartizācija un atšķaidīšana nesējeļļā, un tikai pēc tā uz etiķetes vispār var parādīties procents.

Šī secība izskaidro divas lietas uzreiz. Pirmkārt, ekstrakts nāk no sveķiem, kuru sastāvā aprakstīti vairāk nekā simts kanabinoīdu, terpēni un citi augu savienojumi [2], tāpēc gala dokuments ir saraksts, nevis viens cipars. Otrkārt, siltums un laiks pārvērš skābās formas neitrālajās [2], un tāpēc pārskatā parasti ir gan CBDA, gan CBD rinda.

Nesējeļļa šajā ķēdē nav dekorācija. Tā ir vide, kurā koncentrētais ekstrakts nonāk līdz konkrētam stiprumam, un tā ir arī iemesls, kāpēc viena un tā pati partija var kļūt par dažādu procentu pudelītēm. Kad kāds jautā, kas ir kaņepju eļļā, atbilde tāpēc vienmēr ir divdaļīga: ekstrakts un tā nesējs.

• Izejviela: ziedu un lapu biomasa, no kuras sākas viss pārējais.
• Ekstrakcija: sveķu savienojumus atdala no augu materiāla, piemēram, ar superkritisko CO2.
• Koncentrāts: pēc atdalīšanas paliek koncentrēts ekstrakts ar savu ķīmisko profilu.
• Standartizācija: ekstraktu noved līdz atkārtojamai vērtībai, ko var uzrakstīt uz etiķetes.
• Atšķaidīšana: standartizētais ekstrakts nonāk nesējeļļā, un tā veidojas gatavā receptūra.
• Dokuments: partijas analīze uzskaita kanabinoīdus, tostarp skābo un neitrālo formu [2].
• Etiķete: procents raksturo šķīdumu pudelītē, un kopsumma raksturo pudelītes saturu.

Kā izlasīt stiprumu un kopsummu

Etiķetes skaitļi ir vienkārši, ja zina, uz ko katrs no tiem attiecas. Procents raksturo stiprumu, tas ir, cik koncentrēts ir šķīdums. Miligrami raksturo kopsummu pudelītē. 10 ml pudelītē ar 10 % CBD ir apmēram 1000 mg kanabidiola, un šis pārrēķins darbojas jebkurā virzienā. Blakus tam dokumentā stāv otra kolonna: kanabinoīdu profils, kurā līdzās kanabidiolam uzskaitīti citi savienojumi un terpēni [2]. Divi skaitļi uz priekšpuses neaizstāj šo sarakstu, un saraksts neaizstāj procentu. Cibdol eļļas šajā dalījumā pieder pirmajai kolonnai: ekstrakts nesējeļļā, kam līdzi nāk partijas pārskats. Ar kanabinoīdiem strādājam kopš 2014. gada, un tolaik vārdu savienojums «kaņepju eļļa» tirgū aptvēra plašāku lietu kopumu nekā šodien. Pārdošana ES ir likumīga, kamēr THC paliek zem piemērojamās robežvērtības, un arī tas ir skaitlis no analīzes, ne no vāka. Tāpēc svarīgākais lasāmais uz pudelītes nav lielais nosaukums, bet mazie cipari zem tā.

Kur procents un kopsumma nesakrīt

Vienāds miligramu skaits vēl nenozīmē vienādu stiprumu. Tie paši 1000 mg, ielieti 30 ml pudelītē, dod nedaudz vairāk par 3 %. Kopsumma nav mainījusies, tilpums ir trīs reizes lielāks, un procents attiecīgi kļūst mazāks. Praksē tas nozīmē, ka divas pudelītes ar vienādu skaitli uz priekšpuses var būt pavisam dažādas. Salīdzināt var tikai tad, kad blakus redzams gan tilpums, gan procents, gan kopsumma. Šī trijotne stāv uz etiķetes; pārējais, tostarp terpēni un skābās formas, stāv partijas pārskatā [2]. Aritmētika ir vienkārša, bet tieši šī vieta plaukta priekšā rada visvairāk neskaidrību. Trešā kolonna, ekstrakts ar augstu THC saturu, šajā aprēķinā neparādās vispār, jo mūsu sortimentā tādas pudelītes nav.

Rindas, ko salīdzina pirms izvēles