Izoflavoni: flavonoīdi ar B gredzenu trešajā pozīcijā

Kur izoflavoni stāv flavonoīdu sarakstā

Izoflavoni ir flavonoīdu apakšklase. Tā ir visa definīcija, viss pārējais šajā lapā ir tās izskaidrojums.

Flavonoīdi nav viens savienojums, bet liela augu vielu saime. Kopā tos tur uzbūve. Visiem šīs saimes locekļiem ir viens un tas pats trīs gredzenu skelets, un tieši šī atkārtotā forma ir iemesls, kāpēc tos raksta vienā sarakstā [1]. Tik plaša saime prasa iekšēju kārtību, tāpēc tā tiek sadalīta apakšklasēs, un izoflavoni ir viena no tām [1].

Nosaukums pats norāda uz to, kas šo apakšklasi atdala no kaimiņiem. Daļa «izo» attiecas uz vietu, kur pie centrālā gredzena piestiprinās B gredzens. Izoflavoniem tā ir trešā pozīcija, nevis otrā [1]. Viena skaitļa maiņa izklausās pēc sīkuma. Klasifikācijā tas ir pietiekams iemesls savai rindai [1].

Kad kādā pārskatā vajag konkrētus piemērus, tiek nosaukti divi vārdi: genisteīns un daidzeīns, abi kopā ar sojas pupām [1]. Šie divi ir apakšklases standarta pārstāvji, un tie parādās gandrīz visur, kur izoflavoni tiek raksturoti.

Ievērības vērts ir arī tas, kā šī definīcija neizskatās. Tajā nav ne auga nosaukuma, ne krāsas, ne garšas, ne pārtikas kategorijas. Izoflavonu apakšklase ir noteikta pēc uzbūves [1]. Molekula pie tās pieder vai nepieder, un izšķir to gredzenu novietojums, nevis vieta, kur molekula atrasta.

Praksē tas nozīmē divus dažādus jautājumus, kurus mēdz sajaukt. Viens ir ķīmisks: kāda ir molekulas uzbūve. Otrs ir par izplatību: kuros augos šī uzbūve sastopama. Uz pirmo atbild gredzenu skelets un pieķeršanās vietas [1]. Otrais prasa datus par konkrētu augu sugu, un tie tiek vākti atsevišķi, suga pa sugai.

Tāpēc arī saruna par kaņepēm, sojas pupām vai jebkuru citu augu sākas nevis ar produkta nosaukumu, bet ar to, kas šī auga flavonoīdu kopumā ir uzskaitīts. Kaņepju eļļa šajā rindā stāv pati par sevi, un to ir vērts skatīt atsevišķi, jo kaņepēm ir savs, aprakstīts flavonoīdu komplekts [2]. Sākums ir īss: trīs gredzeni, viena pieķeršanās vieta, viena apakšklase [1].

Trīs kritēriji, pēc kuriem šķiro flavonoīdus

Ja visiem flavonoīdiem ir viens skelets, paliek jautājums, pēc kā tad tos sadala. Publicētajā apskatā ir nosauktas trīs pazīmes: kādas grupas ir pievienotas ietvaram, cik piesātinātas ir tajā esošās saites un kurā vietā pie centrālā gredzena stāv B gredzens [1]. Tas ir viss saraksts. Trīs rubrikas, un molekula ir savā vietā.

Pirmā pazīme ir aizvietotāji. Pie kopīgā ietvara var būt pievienotas dažādas grupas, un tas, kuras un kurā vietā, veido atšķirības vienas saimes iekšienē [1].

Otrā ir saišu piesātinātība. Viena un tā pati gredzenu konstrukcija var būt ar dažādu saišu raksturu, un ķīmija to fiksē kā atsevišķu šķirošanas kritēriju [1].

Trešā pazīme ir tā, kas rada izoflavonu nosaukumu, un tā ir tikai pieķeršanās vieta [1]. Gredzenu skaits nemainās. Mainās adrese.

Šī sistēma ir ērta ar to, ka tā nav piesieta augam. Tā strādā vienādi neatkarīgi no tā, vai runa ir par pākšaugu, par kaņepēm vai par kādu dārza augu, jo mēra molekulu, nevis izcelsmi [1].

Kad pietiek ar vienu pieķeršanās vietu

Flavoniem un lielākajai daļai radniecīgo apakšklašu B gredzens ir piestiprināts centrālā gredzena otrajā pozīcijā. Izoflavoniem tas ir trešajā [1]. Attālums starp abām grupām ir viena pozīcija.

Un tomēr tas ir pietiekami. Ķīmiskajā klasifikācijā šāda nobīde nozīmē, ka savienojumu vairs neraksta blakus flavoniem, bet ieraksta savā apakšklasē ar savu nosaukumu [1]. Priedēklis «izo» ir īss pieraksts šai vienai atšķirībai [1].

Tas ir arī iemesls, kāpēc divi nosaukumi var izskatīties gandrīz vienādi un tomēr apzīmēt dažādas grupas. Flavons un izoflavons nav viens vārds ar rakstības variantiem. Tās ir divas apakšklases vienā saimē, un atšķirība ir uzrakstīta pozīcijas numurā [1].

Ķīmiķim šī loģika ir ikdiena. Lasītājam, kurš meklē informāciju par augu vielām, tas ir noderīgs filtrs: ja tekstā nav nosaukta apakšklase, nav skaidrs, par ko īsti tiek runāts. Vārds «flavonoīdi» viens pats aptver ļoti daudz [1]. Pozīcijas numurs ir mazākā vienība, ar kuru šajā sistēmā vispār var strīdēties.

Soja kā atskaites punkts literatūrā

Kad izoflavoni jāparāda ar konkrētiem savienojumiem, apskatā tiek nosaukti genisteīns un daidzeīns, un abi ir minēti kopā ar sojas pupām [1]. Tie ir šīs apakšklases standarta piemēri, tāpēc atrodami gandrīz katrā aprakstā, kurā parādās pats vārds izoflavoni.

Divi nosaukumi nav apakšklases robeža. Tie ir atskaites punkti. Robežu joprojām nosaka uzbūve, un savienojums pieder pie izoflavoniem tāpēc, ka tā gredzenu novietojums atbilst apakšklases kritērijiem, nevis tāpēc, ka tas nāk no kāda konkrēta auga [1].

Šajā ierakstā nav skaitļu par saturu. Nav gramu, nav procentu, nav salīdzinājumu starp augiem. Citētais apskats ir par flavonoīdu uzbūvi un grupēšanu, un tieši tas ir šīs lapas priekšmets [1].

Praktiski tas nozīmē, ka divi teksti var runāt par vienu un to pašu vielu ļoti dažādā valodā. Viens raksta par pozīcijām un gredzeniem, otrs par pārtikas kategorijām. Tikai pirmais atbild uz jautājumu, kas izoflavoni ir pēc būtības [1].

Genisteīna un daidzeīna uzdevums tekstā ir viens: rādīt, kā apakšklase izskatās konkrētā piemērā [1]. Ja parādās kāds trešais nosaukums, jautājums atkal ir tas pats. Kur atrodas B gredzens un kādas grupas ir pievienotas skeletam [1].

Krāsviela, filtrs un signāls augā

Flavonoīdiem augā ir aprakstītas vairākas lomas. Tie darbojas kā pigmenti, tie aiztur ultravioleto starojumu, un tie iesaistās ķīmiskajā saziņā ar apkārtējiem organismiem [1].

Svarīgs precizējums: šis uzskaitījums attiecas uz visu flavonoīdu saimi, nevis tikai uz izoflavoniem [1]. Apakšklase ir šaurāka rubrika nekā saime, un saimes līmeņa apraksts nepārtop apgalvojumā par vienu apakšklasi.

Pigmenta loma paskaidro, kāpēc flavonoīdus bieži piemin kopā ar ziedu un lapu krāsu. Ultravioletā starojuma daļa ir par to, kas notiek auga virsmā gaismā. Ķīmiskie signāli ir jau trešā tēma, un tā skar attiecības ar organismiem augam apkārt [1]. Neviena no šīm trim lomām nav apakšklases pazīme, jo šķirošanas kritēriji paliek uzbūves rubrikās [1].

Kaņepes šajā sarakstā neietilpst

Kaņepes nav pākšaugs, un izoflavoni nav to flavonoīdu kopumā [2]. Tas nav trūkums un nav pārsteigums. Tā ir citas augu grupas ķīmija.

Kaņepēm ir savs flavonoīdu komplekts, un kaņepju sastāva apskatos tajā kā raksturīgi savienojumi ir nosaukti kanflavīni [2]. Nosaukums pats norāda uz augu, kurā tie aprakstīti.

Tāpēc jautājums par izoflavoniem kaņepēs un jautājums par to, kādi flavonoīdi kaņepēs vispār ir aprakstīti, ir divi dažādi jautājumi ar divām dažādām atbildēm [2].

Publicētajos kaņepju sastāva apskatos visvairāk vietas aizņem kanabinoīdi, un blakus tiem stāv terpēni, kas veido auga aromātisko daļu [2]. Flavonoīdu rubrika tajā pašā sarakstā ir īsāka, un kanflavīni tajā ir tie nosaukumi, kas atkārtojas [2].

Vārds kaņepju eļļa meklējumos aptver vairākas atšķirīgas lietas: gan pilinātāja pudelītes ar kanabidiolu, gan kaņepju sēklu eļļu uzturā, kas ir cits produkts ar citu ražošanas ceļu.

Aptiekas plauktā, uztura bagātinātāju nodaļā un kosmētikas rindā viens un tas pats vārds var apzīmēt dažādu saturu. Tāpēc precīzākais solis ir paskatīties, kas uzrakstīts uz iepakojuma un partijas dokumentā, nevis pieņemt, ka visas kaņepju vielas nāk vienā komplektā [2].

Kanflavīni un partijas dokumenti

Auga vielu grupu apraksts un dokuments par konkrētu pudelīti ir divas atsevišķas lietas. Pirmais stāsta, kuras savienojumu saimes augā ir aprakstītas [2]. Otrais rāda skaitļus vienai partijai.

Cibdol sortimentā, kur partijas analīze un sertifikāti ir kataloga daļa kopš 2014. gada, skaitļus par konkrētu pudelīti meklē tajā dokumentā, nevis vispārīgā flavonoīdu aprakstā. Tas attiecas gan uz eļļām pilinātāja pudelītēs, gan uz kaņepju eļļu kapsulās.

Analīzes lapā kanabinoīdi ir vienā rubrikā, terpēni citā. Izoflavonu rindas tajā nav, un pēc uzbūves tai tur arī nav vietas, jo šī apakšklase pieder citiem augiem [1][2].

Tā šī tēma sasaistās ar etiķeti: apakšklases nosaukums nāk no ķīmijas, pudelītes saturs nāk no dokumenta, un abus lasa atsevišķi. Vārds uz iepakojuma un vārds ķīmijas klasifikācijā ne vienmēr sakrīt.