Ako vonia a chutí CBD olej

Odskrutkovaný uzáver a prvý nádych

Prchavé molekuly idú do nosa prvé

Kuchyňa, večer, nová fľaštička. Uzáver povolí, pipeta ide von a nos je pri hrdle skôr, ako sa oči dostanú k etikete. Prvý dojem býva zemitý, trochu rastlinný, niekde medzi ihličím a sušenými bylinkami. Nič exotické. Vôňa je pritom prvá informácia, ktorú fľaštička vydá, a je čitateľnejšia, ako sa na prvý nádych zdá.

Za tým dojmom stoja terpény. Malé prchavé molekuly, ktoré tvoria aromatickú vrstvu konopy a z celého zápisu sú tou najvýraznejšou zložkou. Tie isté molekuly sedia v ihličí, v citrónovej kôre aj v levanduli, takže nos má s čím porovnávať, aj keď o konope doteraz nevedel nič [1].

Nosný olej ako tichšie pozadie

Druhá vrstva je nosný olej, v ktorom je výťažok rozriedený. To riedenie posúva celý dojem: aromatická špička sa zjemní a pod ňou zostane mastnejší, hustejší základ, ktorý sa ozve hlavne na jazyku. Riedenie je aj dôvod, prečo dve rôzne percentá tej istej receptúry nevoňajú úplne rovnako.

Tretím zdrojom je samotný výťažok, ktorý si nesie zvyšky rastlinného materiálu. Vôňa cbd kvapiek je teda súčtom troch vrstiev, nie jednej, a každú z nich sa dá pomenovať oddelene.

Katalóg terpénov a jeden nečakaný dôsledok

Prehľad Russa z roku 2011 [1] pozbieral terpenoidy popísané v konope a pri porovnaní vyšlo najavo niečo, čo znie ako omyl, ale nie je ním: tie isté molekuly sa vyskytujú v rastlinných rodinách, ktoré si nie sú nijako príbuzné. Terpény tvoria aromatickú vrstvu rastliny. Kanabinoidy sú v rozbore druhý, samostatný zoznam názvov.

Dôsledok cítite pri hrdle fľaštičky. Konopa vonia po ihličí, po citruse a po chmeli, aj keď ihličnan, citrón ani chmeľ v nej nie sú a v receptúre s cbd olejom takisto nič také nefiguruje [1]. Nos nerozoznáva rastliny. Rozoznáva molekuly, a tie sú spoločné. Presne preto je prvý dojem z konopy taký povedomý.

Ako si vôňu zapamätať bez odborného slovníka

Chemické názvy sa učiť netreba. Stačí obrátený postup: pri každej note pomenujte druhú vec, ktorá vonia rovnako. Ihličie. Citrónová kôra. Levanduľa. Chmeľ. Z piatich takých bodov vznikne mapa, ktorú si zapamätáte za jeden nádych, a platí aj pri chuti, pretože chuť sa opiera o tie isté zložky.

Mapa má hranicu. Pomenuje notu, nie množstvo. Koľko ktorého terpénu v danej šarži naozaj je, na to nos mierku nemá, a preto sa tá otázka rieši v dokumente, nie pri pipete.

Päť nôt a ich bežní dvojníci

Čistenie výťažku a čo pri ňom odchádza

Jedna zmena, ktorú má zmysel zachytiť

Od nosa k papierom pri fľaštičke

Čo o vôni povie zoznam zložiek

Nos zvládne porovnanie, nie meranie. Povie vám, že v pipete je ihličie a chmeľ, nepovie, koľko ktorého terpénu tam je. To číslo stojí inde: na obale v zozname zložiek a v rozbore k šarži, kde sú kanabinoidy vypísané po riadkoch a terpény vedené ako samostatný zoznam názvov. Kyslá nota s pripomienkou voskovky je pritom jediná zmena vône, ktorá si žiada pozornosť; zemitosť, ihličie aj chmeľová stránka patria k plnému spektru [1].

Prečo sa pri vôni radšej pozeráme do dokumentu

Vôňa je subjektívna aj vtedy, keď si ju rozložíte po molekulách. Dvaja ľudia opíšu tú istú pipetu inak, a s chuťou je to rovnaké. Pri práci s kanabinoidmi od roku 2014 sa ukázalo, že spoľahlivejším miestom na pozeranie je dokumentácia k šarži: tá sa nemení podľa toho, kto stojí nad fľaštičkou.

Pri dlhšie stojacich cbd kvapkách stojí za zváženie miesto uloženia, keďže práca Lindholsta z roku 2010 [2] popisuje ako rozhodujúce prostredie skladovania, nie samotný čas. Nos otvorí otázku. Rozbor ju zavrie.