THC-határértékek: melyik szám mire vonatkozik

Amit a 0,3 % a szántóföldön eldönt

A szám az uniós agrárjogból származik, és egyetlen kérdést dönt el: melyik kenderfajta kerülhet ki a szántóföldre. A közös agrárpolitika keretében ez fajtaalkalmassági küszöb, vagyis arról szól, mit lehet jogszerűen elvetni. A címzettje a termelő, aki a táblát bejelenti, nem a vásárló, aki egy üveget vesz le a polcról. 2023-ban a küszöb 0,2 %-ról 0,3 %-ra emelkedett, tehát a mai és a néhány évvel korábbi szabályozási szöveg más számot mutat ugyanarra a célra.

Ebből jól látszik, mit nem tartalmaz. A szántóföldi küszöb nem rögzít delta-9-THC-tartalmat egy kivonatra, egy krémre vagy egy élelmiszerre. A betakarítás után következik a feldolgozás, a hígítás és a formulálás, és ezek a lépések átrendezik, mennyi mérhető a végtermékben. A fajtaküszöb a mező szintjén zárul le. Ami a polcra kerül, azt a saját kategóriájához tartozó jogszabály és a saját mértékegysége írja le.

A takarmány oldalán megint más feltétel áll: a takarmányozási célú kenderre 0,2 % alatti tartalom vonatkozik. Közben a szántóföldi érték két változata párhuzamosan forog. A 2023 előtti 0,2 % és a mostani 0,3 % egyaránt felbukkan a piaci szövegekben, és nem termesztési feltételként, hanem termékre vonatkozó határértékként, egymás vetélytársaként.

Az útvonal egyszerű: agrárszabályozásból marketingnyelvbe. Két olyan előnye van, amivel a valódi termékhatárok nem rendelkeznek. Egyetlen szám, és százalék formájában áll, amit ránézésre bárki elhelyez. A termékoldali értékek ezzel szemben kategóriákra szabdaltak, mértékegységük mg/kg, a hozzájuk tartozó jogszabályi azonosítókat pedig kevesen ismerik fel elolvasás nélkül. A milligramm per kilogramm mellé kell egy második adat is, a termék tömege, mielőtt a szám bármit jelentene. A százalék ilyet nem kér, és éppen ez a kényelme.

A THC-határérték kifejezés tehát nem egy értéket takar, hanem többet, és mindegyik mögött más dokumentum áll. Aki azt kérdezi, hogy a CBD legális-e, valójában több, egymástól független küszöböt kérdez egyszerre: a termesztésit, az élelmiszerit, a kozmetikait és a takarmányozásit. A négy szám nem váltható át egymásra, és nem is egymás pontosításai. Külön szabályozási sorokban élnek, külön címzettel és külön eljárásban.

A százaléktól a milligrammig, lépésenként

1. Először a mértékegység. A 0,3 % súlyszázalék, vagyis 0,3 g/100 g, ami átszámítva 3000 mg/kg. Ugyanaz az érték, csak más írásmódban. Ez nem stílusbeli különbség: a termékoldali jogszabályok mg/kg-ban fogalmaznak, tehát a százalékos szám csak az átszámítás után kerül olyan helyzetbe, ahol egyáltalán összemérhető velük.
2. Kendermag és a kendermagból készült szárazáru. A 2022/1393 bizottsági rendelet (EU) ezekre 3,0 mg/kg delta-9-THC-t rögzít. Ez a szám élelmiszer-kategóriára szól, nem fajtára, és a késztermékben mérhető tartalomra vonatkozik. Vagyis pontosan arra a kérdésre ad választ, amelyről a szántóföldi küszöb hallgat.
3. Kendermagolaj. Ugyanaz a rendelet 7,5 mg/kg-ot ír elő rá. A kategórián belüli eltérés önmagában tanulságos: a mag és a magból nyert olaj két külön sorban szerepel, két külön értékkel, mert a feldolgozás módja beleszól abba, mennyi delta-9-THC kerülhet a végtermékbe. Egy termékcsalád, két szám.
4. Kozmetikai oldal. A Fogyasztók Biztonságával Foglalkozó Tudományos Bizottság SCCS/1685/25 azonosítójú biztonsági értékelése 0,00025 % THC-szennyezést jelöl meg, ami 2,5 mg/kg. Itt a THC nem összetevő, hanem szennyezőanyag, és a szám ennek megfelelően a tisztasági küszöbök nagyságrendjében mozog, nem a mezőgazdasági küszöbök szintjén.
5. Takarmány. A takarmányozási célú kenderre 0,2 % alatti tartalom a feltétel. Ez az érték ugyanabban a nagyságrendben áll, mint a szántóföldi fajtaküszöb, és éppen ezért könnyű összemosni vele. Más eljárás, más cél, más címzett, viszont a szám ránézésre szinte azonos, ami a félreolvasás fő forrása.
6. Az arányok. A 3000 mg/kg a kendermagos élelmiszerre vonatkozó 3,0 mg/kg ezerszerese, a magolajra vonatkozó 7,5 mg/kg négyszázszorosa, és körülbelül ezerkétszázszorosa a kozmetikai szennyezőanyag-értéknek. Ugyanaz a rövidítés, ugyanaz a molekula, három nagyságrend eltérés a küszöbök között. Ez a szorzó mutatja meg, mit visz félre a szántóföldi szám idézése.
7. A mg/kg olvasásának feltétele. A milligramm per kilogramm önmagában nem mennyiség, hanem arány, és a mellé tartozó második adat a termék tömege. Egy tétel jegyzőkönyvén ezért mindig együtt érdemes látni a koncentrációt és a kiszerelést, különben hiányzik az az alap, amihez az érték hozzámérhető.
8. Amit ezután lehet kérdezni. Ha megvan a termék kategóriája és a mértékegység, a kérdés konkréttá válik: ehhez a kategóriához melyik jogszabály melyik értéke tartozik, és mit mutat rá az adott tétel jegyzőkönyve. A szántóföldi százalék ebben a sorrendben nem viszonyítási pont, mert nem a késztermékről szól.

Két sor, amit egy jegyzőkönyvön félre lehet olvasni

0,03 % egy tétel adatlapján

A magasabb koncentrációjú olajok tételes jegyzőkönyvén 0,03 % szerepelhet a delta-9-THC sorában. Átszámítva ez 0,03 g/100 g, vagyis 300 mg/kg. A szántóföldi 3000 mg/kg-hoz mérve egytized, és ez a viszonyítás kényelmes benyomást ad: bőven a küszöb alatt. Csak éppen a küszöb, amihez hozzámértük, a vetőmagról szól. Ugyanez a 300 mg/kg a kendermagos élelmiszerekre előírt 3,0 mg/kg százszorosa, a kendermagolajra előírt 7,5 mg/kg negyvenszerese. A szám nem változott, a viszonyítási alap változott, és ezzel a kép is. A tisztességes olvasat ezért mindig ugyanazzal a lépéssel kezdődik: meg kell nézni, milyen kategóriába tartozik a készítmény, és ahhoz a kategóriához tartozó értékhez kell hozzámérni a mért adatot, nem a szántóföldihez. Ez néha kedvezőbb, néha szigorúbb eredményt ad. Mindenesetre ez az, amit a dokumentum ténylegesen kimond.

Amikor a keresett molekula a mérési határ felett nem jelenik meg

A másik gyakori sor akkor keletkezik, amikor a delta-9-THC-t keresték az adott tételben, és a módszer jelentési határa felett nem találták meg. Ez a mondat három dologról szól: a vizsgált tételről, az alkalmazott módszerről és annak a határáról, ahonnan lefelé a módszer már nem közöl értéket. Egy dologról nem szól: arról, hogy a tétel megfelel-e a 0,3 %-nak. Nem is szólhat, mert a 0,3 % nem a késztermékre feltett kérdés, hanem a fajtára és a szántóföldre. A két állítás egymás mellett áll, nem egymásból következik. A rövid összefoglalásokban mégis gyakran összeolvad a kettő: a mérési határ alatti eredményből egy mondattal a szántóföldi százalékra hivatkozó megfogalmazás lesz, és ezzel az agrárszabályozás száma visszakerül viszonyítási pontnak oda, ahol nincs illetékessége. Ugyanaz a jegyzőkönyv, két különböző jelentés, attól függően, ki írja át.

Ami egy tétel jegyzőkönyvén végigolvasható

A Cibdol katalógusában minden termékhez tételes analitikai jegyzőkönyv tartozik, és a kannabinoidokkal 2014 óta végzett munkában a házon belüli szabály három lépésből áll: a mért szám kerül közlésre, a viszonyítási alap megnevezve, az alkalmazandó összehasonlítást pedig az olvasó végzi el a saját termékkategóriájára. A jegyzőkönyv ugyanabban a dokumentumban mutatja a kannabinoidok sorait, akár teljes spektrumú CBD, akár izolát a kivonat alapja, és ugyanígy szerepel benne a delta-9-THC saját sora. Ez az a lap, amelyen a százalék és a mg/kg találkozik egymással, és ahol a szám mellé kiszerelés is tartozik. A következő pontok azt sorolják, mit érdemes ezen a dokumentumon megkeresni, mielőtt bármelyik küszöbszám szóba kerül:

• a mértékegység: százalék, mg/kg vagy mindkettő szerepel-e, mert átszámítás nélkül nincs összemérés a jogszabályi értékekkel;
• a termékkategória: élelmiszer, kozmetikum, takarmány vagy vetőmag, mert a vonatkozó szám ettől és csak ettől függ;
• a tétel azonosítója, mert a jegyzőkönyv egy adott gyártási tételről szól, nem a teljes termékcsaládról;
• a delta-9-THC sora, és ha az eredmény a módszer jelentési határa alatt van, akkor magának a határnak a megadott értéke;
• a kiszerelés, vagyis a tömeg vagy a térfogat, amely nélkül az mg/kg érték nem fordítható át termékre eső mennyiségre;
• a formátum megnevezése, például pipettás olaj vagy CBD kapszula, mert a jegyzőkönyv fejléce ehhez az azonosított tételhez kapcsolódik;
• a hivatkozott jogszabály azonosítója, például a 2022/1393 bizottsági rendelet (EU) az élelmiszer-kategóriákban, vagy az SCCS/1685/25 értékelés a kozmetikai oldalon;
• a szomszédos kérdések, például a CO2 extrakció menete, a terpének kimutatása, a THC és a CBD különbsége vagy a kannabinoid rendszer leírása, külön szócikkbe tartoznak, nem a tételes jegyzőkönyv rubrikáiba.