0,3 % ja teised THC piirmäärad: kust iga arv tuleb

Sordiloend, söödakanep, toit ja kosmeetika ühes vaates

0,3 % on arv, mis selle teema juures segadust kõige rohkem tekitab. Ta on olemas, ta on õiguslik, ta on mõõdetav. Ainult et ta ei räägi pudelist ega purgist. Ta räägib põllust.

Täpsemalt otsustab 0,3 %, milliseid kanepisorte tohib põllul kasvatada. Adressaat on kasvataja, kellel on sordinimi ja hektarid, mitte riiul valmis toodetega. Alus tuleb EL põllumajandusõigusest, kus sordi kasvatuskõlblikkust hinnatakse ühise põllumajanduspoliitika raames. Kuni 2023. aastani seisis samas lahtris 0,2 %, seejärel tõusis piir 0,3 protsendile.

Ühikuteisendus teeb ülejäänud pildi arusaadavamaks. 0,3 % tähendab 0,3 grammi saja grammi kohta ehk 3000 mg kilogrammi kohta. Toidu ja kosmeetika dokumendid räägivad kohe milligrammides kilogrammi kohta ning nende arvud asuvad hoopis teises suurusjärgus.

Kasvatuskünnis vaikib selle kohta, kui palju delta-9-THC-d jääb ekstrakti, kreemi või toidusse pärast töötlemist, lahjendamist ja valemisse segamist. Sellist rida põllumajandusreeglites lihtsalt ei leidu. Kõrvutus annab järgmise pildi: 3000 mg kilogrammi kohta on tuhat korda kõrgem kui kanepiseemnetoidu piirmäär, nelisada korda kõrgem kui seemneõli piirmäär ja umbes tuhat kakssada korda kõrgem kui kosmeetika ohutushinnangu lisandiväärtus.

Neli dokumenti, neli lugejat. Põllumajandusõigus vaatab sorti ja põldu. Söödareeglid vaatavad taime, mis läheb söödaks, ja seavad tingimuseks alla 0,2 %. Toidupool vaatab kanepiseemneid ja neist tehtud tooteid. Kosmeetikapool vaatab lisandit valmisretseptis. Ükski neist arvudest ei liigu teise koha peale ilma tähendust muutmata.

Poelettidel ei kohta ostja ühtki neist neljast dokumendist. Ta näeb etiketti, protsentides kirjas kangust ja vahel viidet partiianalüüsile. Sealt tekibki nihe: kui ainus laialt tuntud arv puudutab põldu, siis kipub just see arv vastama küsimusele, mis puudutab valmis toodet. Vastust seal ei ole. Valmis toote küsimusele vastavad kategooriapõhised piirmäärad, ja neid on rohkem kui üks.

Sama sisaldus kirjutatakse kolmel viisil: 0,3 %, 0,3 grammi saja grammi kohta, 3000 mg kilogrammi kohta. Kolm kirjapilti, üks arv. Ja mõõtmine käib põllul kasvava taime kohta, mitte pressitud õli või tuubi sisu kohta.

Miks protsent liigub kiiremini kui milligrammid kilogrammi kohta

Arv 0,3 % läbis lihtsa teekonna: põllumajandusest turundusse. Põhjus pole pahatahtlikkus, vaid kaks eelist, mida tootepiirmääradel ei ole. Esiteks katab üks arv näiliselt kõike, sest ta ei tee vahet, kas jutt käib ekstraktist, toidust või kreemist. Teiseks töötab protsent ilma teist suurust juurde küsimata.

Tootepiirmäärad käituvad vastupidi. Nad on killustatud kategooriate kaupa: seemned eraldi, seemneõli eraldi, kosmeetika eraldi, sööt eraldi. Nad on kirja pandud milligrammides kilogrammi kohta. Ja nad kannavad määruste tähiseid, mida keegi peast ära ei tunne.

Milligramm kilogrammi kohta esitab lugejale arve. Enne kui arv midagi tähendab, peab teadma teist suurust, nimelt toote massi. Suhtarv 3,0 mg/kg tähendab eri suurusega pakendites eri absoluutseid koguseid, sest kilogramm sisu ja kümme milliliitrit sisu ei ole sama asi. Protsent seda arvutust ei nõua, ja just seepärast liigub ta kiiremini.

Kõrvutamise mõte pole selles, et üks arv on nõrgem ja teine tugevam. Mõte on selles, et igal arvul on oma adressaat. Kui kasvataja küsib, kas sort sobib põllule, vastab 0,3 %. Kui keegi vaatab kanepiseemnetest tehtud toitu, vastab 3,0 mg/kg. Kui küsimus puudutab kosmeetikaretsepti, vastab ohutushinnangu lisandiväärtus 0,00025 %. Ja kui küsimus puudutab konkreetset pudelit, vastab ainult selle partii analüüs.

Ühik ise määrab, kui kaugele arv jõuab. Protsendimärgi taga pole vaja ühtki lisaarvutust, mistõttu ta mahub pealkirja ja vestlusesse. Määruse number koos milligrammidega nõuab kaht teadmist korraga: millisesse kategooriasse toode kuulub ja kui palju seda pakendis on.

• 0,3 % ja 3000 mg/kg: üks sisaldus, kaks kirjapilti
• kanepiseemned ja kuivad kanepiseemnetooted: 3,0 mg/kg delta-9-THC, komisjoni määrus (EL) 2022/1393
• kanepiseemneõli: 7,5 mg/kg, sama määrus
• söödaks minev kanep: tingimus alla 0,2 %
• kosmeetika ohutushinnang: THC lisandi väärtus 0,00025 % ehk 2,5 mg/kg
• 3000 mg/kg vastu 3,0 mg/kg: tuhandekordne vahe
• 3000 mg/kg vastu 7,5 mg/kg: nelisajakordne vahe
• 3000 mg/kg vastu 2,5 mg/kg: umbes tuhat kakssada korda
• protsent töötab üksi, milligramm kilogrammi kohta vajab kõrvale toote massi
• kasvatusarvu kaks versiooni: 0,2 % enne 2023. aastat, 0,3 % pärast seda

Kaks kohta, kus see arv oma tähenduse kaotab

Arv 0,3 % elab kahes kohas oma elu edasi, ilma et keegi ta päritolu üle vaataks. Üks neist kohtadest on analüüsi ümberjutustus, teine ajalooline versioonivahetus. Mõlemal juhul kaob ära see osa, mis arvu tähenduse üldse paika paneb: adressaat ja dokument.

Partiianalüüsi rida ja selle ümberjutustus

Analüüsis kirjas rida, mille järgi delta-9-THC-d partiis ei tuvastatud, tähendab täpselt üht asja: ainet otsiti selles partiis ja meetodi aruandluspiirist kõrgemal seda ei leitud. Rohkem see rida ei ütle. Vastavust 0,3 %-le ta ei tõenda, ja põhjus pole mõõtmise täpsuses: 0,3 % ei ole valmis toote kohta käiv küsimus.

Ümberjutustuses juhtub aga tavapärane nihe. Analüüsi rida muutub jutu käigus väiteks, et sisaldus jääb alla 0,3 %, ja sellega tõstetakse põllumajanduslik arv tagasi mõõdupuuks, mille kohta ta ei kehti. Kaks lauset kõlavad sarnaselt. Nad räägivad eri asjadest.

Meie pool töötab teisiti alates 2014. aastast, mil kannabinoididega töö siin alguse sai: avaldatakse mõõdetud arv, nimetatakse mõõdupuu ja kõrvutuse teeb lugeja ise. Iga toote juures on oma partiisertifikaat, mille leiab CBD õlide kataloogist koos etiketil oleva väärtusega. Mõõdupuu nimetamine on siin see osa, mis segaduse ära hoiab. Arv ilma mõõdupuuta jääb rippuma ja lugeja täidab tühja koha selle arvuga, mida ta juhtub teadma. Enamasti on see 0,3 %.

0,2 % ja 0,3 % korraga käibel

Kasvatuskünnis tõusis 2023. aastal 0,2 protsendilt 0,3 protsendile. Vana arv ei kadunud kuhugi. Ta liigub endiselt tekstides ja vestlustes, tihti just tootepiirmäära rollis, mida ta kunagi täitnud pole. Nüüd on käibel kaks rivaali korraga, mõlemad pärit põllult.

Kolmanda tõlgenduse lisab sööt, kus tingimuseks on alla 0,2 %. Sama arv, teine adressaat, teine dokument. Kosmeetikapoolel seisab hoopis lisandi väärtus 0,00025 % ehk 2,5 mg/kg, ja seda arvu näeb turundustekstides harva. Koostise ja partiiandmed leiab näiteks CBD kreemide lehelt, kus kirjas seisab, mis tuubis on.

Sama korraldus kehtib ka Öösari toodete juures: iga partii kohta oma dokument, iga dokumendi kohta oma arv. Ühte üldist protsenti seal asendama ei hakata. Kui keegi nimetab 0,3 protsenti valmis toote piirmäärana, siis tasub küsida, millisest dokumendist see arv tuleb ja millise kategooria kohta ta kehtib.

0,03 % partiianalüüsis ja neli võrdlusalust

0,03 % on arv, mille võib leida meie kataloogi suurima CBD sisaldusega õli partiianalüüsist. Teisendus: 0,03 grammi saja grammi kohta ehk 300 mg kilogrammi kohta. Kasvatuskünnise kõrval näeb see mugav välja, sest 300 jääb 3000-st kümme korda madalamaks. Aus lugemine läheb aga teisiti: valmis toodet kõrvutatakse tema enda kategooria piirmääraga, mitte põllu arvuga.

Ja siis muutub pilt. Toidupoole piirmäära kõrval, mis on 3,0 mg/kg, on 300 mg kilogrammi kohta sada korda kõrgem. Kanepiseemneõli 7,5 mg/kg kõrval nelikümmend korda kõrgem. Sama arv, kolm eri hinnangut, sõltuvalt sellest, millise dokumendiga ta kõrvuti pannakse.

See kõrvutus omab tähtsust ühel põhjusel: 0,3 % ei vasta küsimusele, mis puudutab pudelit riiulil. Vastus tuleb kahest kohast korraga, nimelt sellest kategooriast, kuhu toode kuulub, ja sellest dokumendist, mis just selle partii kohta koostati. Üks arv üksinda seda tööd ära ei tee.

Lugeja jaoks jääb kolm asja, mille järgi kontrollida. Esiteks: millise kategooria piirmäära vastu arvu loetakse. Teiseks: millises ühikus arv seisab ja kas teisendus on tehtud. Kolmandaks: kas dokument käib just selle partii kohta, mis pudelis on.

Ühikute jälgimine tasub ära ka siis, kui arvud tunduvad väikesed. 0,03 % ja 3,0 mg/kg näevad mõlemad tagasihoidlikud välja, kuigi nende vahe on sajakordne. Kolm nulli kaovad pilgu alt kiiresti, eriti kui üks arv seisab protsentides ja teine milligrammides kilogrammi kohta. Sellepärast käib eespool oleva tabeli iga rea juures ka teine kirjapilt.