Konopa a kanabis: jeden druh, dva smery šľachtenia

Praktická taxonómia z roku 1976 a jeden druh

Otázka býva postavená tak, akoby išlo o dve rastliny. Odpoveď je o jednej. Zápisom, ku ktorému sa pri tejto otázke vracia odborná literatúra, je práca Smalla a Cronquista z roku 1976 [1]. Nešlo v nej o teoretickú úvahu. Autori chceli praktickú taxonómiu, teda pomenovanie použiteľné pri určovaní rastlinného materiálu, nie iba na papieri. Ich záver sa dá povedať jednou vetou: konopa je jeden druh.

Deliaca čiara v tej práci existuje, len nevedie tam, kde ju bežná debata hľadá. Nerozdeľuje dva druhy. Prechádza vnútri jedného druhu a oddeľuje pestované varianty od divo rastúcich [1]. Botanická systematika teda nemá riadok, kde by slovo konopa stálo proti slovu kanabis. Sú to dve slová z praxe, nie dve položky v určovacom kľúči.

Chémia sa číta rovnakou logikou [1]. Analytické práce opisujú v rastline viac ako 100 kanabinoidov [2]. Odroda šľachtená na vlákno a odroda šľachtená na vysoký obsah THC nemajú dve rôzne biochemické výbavy. Majú tú istú. Selekcia rozhodla o tom, čo z nej prevláda, nie o tom, čo je v rastline vôbec možné.

Preto je tých viac ako 100 kanabinoidov principiálne dostupných na oboch stranách slovníka [1]. Názvy ako kanabidiol, kanabinol či kanabigerol nepatria jednému šľachtiteľskému smeru a druhému nie. Patria rastline, z ktorej oba smery vychádzajú.

Zhrnuté v poradí, v akom to vzniká: dva smery šľachtenia, dva chemické profily, dve právne kategórie a medzi tým veľa voľného označovania [2]. Prvé tri body majú svoju dokumentáciu. Štvrtý ju nemá. A práve on robí pri porovnávaní produktov najviac neporiadku, pretože slovo na obale nie je meranie.

Praktická taxonómia znamená, že autorom šlo o použiteľnosť. Zaradenie malo obstáť pri konkrétnom rastlinnom materiáli. Aj preto sa táto práca uvádza ako zdroj záznamu vždy, keď sa botanická otázka o konope a kanabise otvorí znova [1]. Právne kategórie prišli inou cestou a v tomto texte ich nenájdete.

Vyplýva z toho jedna vec, ktorá znie skoro nudne, ale ušetrí veľa času. Rozdiel medzi tými dvoma slovami nie je rozdiel medzi dvoma rastlinami. Je to rozdiel v tom, na čo sa rastlina šľachtila, čo z nej analytika namerala a do ktorej kategórie ju zaradil právny text. Tri veci, tri rôzne dokumenty, jeden botanický druh [1].

Botanika, chémia, právo a plodina v jednej tabuľke

Slovo konopa v pravidlách EU a na poli

V právnom texte EU nie je slovo konopa botanickým zaradením. Je to administratívny opis, a pri čítaní etikety je to podstatné.

Rozsah toho opisu drží na dvoch veciach. Prvou je zápis odrody v katalógu odrôd rastlín EU. Druhou je obsah THC v poľnej plodine, ktorý smie byť najviac 0,3 %.

Všimnite si, čo sa tu meria. Pole, nie fľaštička. Hranica 0,3 % sa vzťahuje na plodinu na poli, nie na obsah hotového výťažku; ten stojí v rozbore konkrétnej šarže.

Pre výťažky na trhu EU z toho vyplýva jednoduchý dôsledok. Rastlinný materiál pochádza z odrôd, ktoré sú v katalógu odrôd rastlín EU zapísané. Odroda teda nie je detail pre šľachtiteľov, ale prvý riadok dokumentácie.

Slovo konopa má pritom aj druhý život, o ktorom sa vedľa kvapiek takmer nepíše. Ako priemyselná plodina tu konopa bola skôr než celá kategória kanabinoidových výťažkov. Vláknové odrody sa pestovali a spracovávali bez toho, aby s nimi mal niekto extrakčný plán.

A tak je to aj dnes. Veľká časť svetovej úrody konopy s kanabinoidovými výťažkami nesúvisí. Keď teda niekde padne slovo konopa, samo o sebe nehovorí nič o tom, či z tej rastliny vôbec niekedy vznikol olej.

Dve roviny sa tu prekrývajú a ľahko sa zamenia. Botanika hovorí o jednom druhu [1]. Právo hovorí o kategórii s podmienkami: katalóg odrôd a strop 0,3 %. Prvá rovina sa nemení podľa krajiny. Druhá je napísaná v konkrétnom predpise a platí presne tam, kde je napísaná.

Preto sa to isté rastlinné pletivo dá právne čítať dvoma spôsobmi, kým botanicky zostáva tým istým druhom. Nie je to trik ani medzera. Je to rozdiel medzi určovacím kľúčom a textom, ktorý napísal zákonodarca [1].

Čo si z toho odniesť pri fľaštičke: slovo konopa na obale je informácia o kategórii a o pôvode plodiny. Nie je to údaj o zložení. Zloženie má svoje miesto, a to panel zloženia a rozbor šarže, kde sú kanabinoidy vypísané po menách a s číslami.

Aj počet mien v takom rozbore má vysvetlenie. V rastline je opísaných viac ako 100 kanabinoidov [2], takže zoznam na papieri je vždy výber z toho, čo laboratórium meralo. Nie je to zoznam všetkého, čo v rastline existuje.

Pri porovnávaní produktov rozhodujú tri otázky

Kto porovnáva CBD kvapky alebo CBD olej od dvoch výrobcov, botanickú otázku riešiť nemusí. Rozhodujú tri otázky na dokumentáciu.

Prvá znie: z ktorej odrody rastlinný materiál pochádza. Druhá: či je tá odroda zapísaná v katalógu odrôd rastlín EU. Tretia: čo o obsahu kanabinoidov uvádza rozbor práve tej šarže, ktorú máte v ruke.

Ani jedna z nich nie je otázka o druhu rastliny. Všetky tri sú otázky o papieroch [1].

Slovník na etiketách je pritom voľnejší, ako sa zdá. Vedľa slova konopa stoja výrazy ako kanabinoidy, terpény, kanabidiol, kanabinol či kanabigerol, a každý výrobca ich používa trochu inak. Botanická odpoveď z roku 1976 o žiadnom z nich nerozhoduje [1]. Rozhoduje to, čo je namerané a vypísané.

Tu je aj hranica toho, čo sa dá z jedného dokumentu vyčítať. Rozbor šarže hovorí o obsahu vo fľaštičke. To, čo ľudia hľadajú ako kanabinoidy v krvi, patrí k inému typu merania a s botanickým zaradením rastliny sa nikde nestretne.

V praxi to znamená, že dve fľaštičky s tým istým slovom na obale môžu mať za sebou rôznu odrodu, rôzny profil kanabinoidov a rôzne čísla v rozbore. Slovo je spoločné. Údaje nie.

V našej dokumentácii je preto odroda vedená ako vstup, nie ako poznámka pod čiarou: Cibdol pracuje výhradne s odrodami konopy registrovanými v EU a výroba prebieha vo Švajčiarsku od roku 2014.

Zvyšok je čítanie riadkov. Etiketa dá kategóriu, rozbor šarže dá čísla, katalóg odrôd dá pôvod. Ak jeden z tých troch riadkov chýba, chýba aj odpoveď, a botanika ju nedoplní [1].

Ešte jedna vec sa v porovnávaní často preskočí. Viac ako 100 kanabinoidov opísaných v rastline [2] neznamená, že sto mien nájdete v hocijakom rozbore. Laboratórium meria to, čo má v metóde, a vypíše, čo namerané je. Krátky zoznam nie je chyba, len úzka metóda.

A napokon, ktorý smer šľachtenia stojí za konkrétnou fľaštičkou, sa z názvu produktu nevyčíta. Vyčíta sa z odrody a z katalógu, v ktorom je alebo nie je zapísaná. Preto idú tie tri otázky práve v tomto poradí. Odroda, zápis, rozbor. Číslo v rozbore šarže je totiž jediné miesto, kde sa slovo z etikety mení na overiteľný údaj.