Flavonoīdi: augu krāsu ķīmija pa apakšgrupām
Definition
Flavonoīdi ir plaša augu savienojumu saime, kurai kopīgs viens un tas pats trīsdaļīgais skelets ar pierakstu C6-C3-C6. Pēc trim nelielām izmaiņām šajā skeletā ķīmija tos sakārto apakšgrupās: flavoni, flavanoni, flavonoli un flavan-3-oli. Kaņepes šajā sarakstā ir iekļautas, un vienai kaņepju grupai ir pat savs nosaukums.
Silta tēja, tumša šokolāde un viens atkārtots skelets
Pieraksts C6-C3-C6, izlasīts pa daļām
Vakars. Uz galda glāze zaļās tējas, blakus gabaliņš tumšās šokolādes, šķīvītī pāris ābola šķēļu. Trīs dažādas garšas, trīs dažādas krāsas. Un tomēr visos trijos atkārtojas viena molekulārā forma, ko ķīmija pieraksta ļoti īsi: C6-C3-C6. Divas sešu oglekļa atomu daļas, starp tām trīs oglekļi. Vairāk šajā pierakstā nav teikts, un tieši tāpēc tas ir noderīgs. Tā ir kopīgā forma, pēc kuras savienojumu vispār pieskaita flavonoīdiem [1]. Šajā pašā stāstā ir iekļautas arī kaņepes [1]. Tāpēc vienā rindā var nonākt tējas krūze, kakao un augs, ko lielākā daļa cilvēku sameklē pavisam citu iemeslu dēļ.
Kur beidzas šī lapa
Šis ieraksts ir kopīgais jumts visai saimei, nevis vienas molekulas karte [2]. Praktiski tas nozīmē trīs lietas. Pirmā: šeit stāv skelets un tā apakšgrupas. Otrā: šeit stāv nosaukumi, kas kaņepju augā ir uzskaitīti publicētajā ķīmijas literatūrā [2]. Trešā: skaitļi par konkrētu pudelīti šeit nestāv, jo tie pieder partijas analīzei. Ja jautājums ir par terpēniem vai kanabinoīdiem, tās ir citas savienojumu grupas ar savām lapām, kaut arī visas nāk no viena un tā paša auga.
Kā šo saimi sakārto apakšgrupās
Trīs izmaiņas skeletā, sākot ar vidējo gredzenu
Sadalījums nav pēc auga un nav pēc krāsas. Tas ir pēc ķīmijas. Pančes un kolēģu 2016. gada apskatā flavonoīdu kārtošana balstās uz trim izmaiņām kopīgajā skeletā [1]. Pirmā no tām attiecas uz vidējo gredzenu [1]. Tas ir tas pats gredzens, ko pierakstā C6-C3-C6 apzīmē vidējā daļa ar trim oglekļiem. Šķiet sīkums. Tomēr tieši šī vieta molekulā izšķir, kurā apakšgrupā savienojums nonāks. Un šīm izmaiņām ir nozīme pašā augā, nevis tikai klasifikācijas tabulā [1].
Dubultsaite, vienkāršā saite un viena hidroksilgrupa
Atdalītāji ir trīs, un visi ir maza mēroga. Dubultsaite. Vienkāršā saite tajā pašā vietā. Un papildu hidroksilgrupa, kas pievienota skeletam. No šīm atšķirībām izriet četri nosaukumi, kurus sarakstos redz visbiežāk: flavoni, flavanoni, flavonoli un flavan-3-oli [1]. Nosaukumi ir līdzīgi līdz sajaukšanai, un tas nav nejauši. Tie apzīmē vienu skeletu ar dažādām niansēm. Vienas zilbes atšķirība nosaukumā atbilst vienai saitei vai vienai pievienotai grupai molekulā.
Flavan-3-oli: apakšgrupa, kas visbiežāk nonāk glāzē
Šai apakšgrupai ir divi nosaukumi, un abi ir lietošanā: flavan-3-oli un flavanoli [1]. Krāsu josla ir pieticīga. Tā sākas ar bezkrāsainu un aiziet līdz brūngani dzeltenai [1]. Nekādu spilgtu pigmentu. Avotu saraksts savukārt ir ikdienišķs: zaļā tēja, melnā tēja, kakao, vīnogas un āboli [1]. Tas ir gandrīz gatavs galda klājums. Un tas arī paskaidro, kāpēc tieši šī apakšgrupa pārtikas sarunās parādās biežāk nekā pārējās trīs.
Katehīni, lielākie tanīni un savelkošā garša
Grupas iekšienē ir divi savienojumu tipi, kurus min visbiežāk: katehīni un lielāki tanīni [1]. Ar tiem Pančes un kolēģu 2016. gada apskats saista divas pazīmes: savelkošu garšu un brūnēšanu [1]. Pirmo pazīst ikviens, kas tēju kannā ir atstājis par ilgu. Otro var redzēt uz pārgriezta ābola, kas kādu laiku nostāvējis uz šķīvja. Krāsas maiņa un garšas maiņa šeit nav divi atsevišķi stāsti, bet vienas ķīmijas divas puses [1].
Nosaukumi, kas uzskaitīti kaņepju augā
ElSohly un Slade 2005. gada apskatā kaņepju flavonoīdu galvenie nosaukumi ir četri: apigenīns, luteolīns, kvercetīns un kempferols, kā arī formas, kurās šīs molekulas ir saistītas ar cukuru [2]. Neviens no tiem nav tikai kaņepju vārds. Tie paši nosaukumi ir pierakstīti daudzos citos augos [2]. Tas ir labs mērs sarunai: kad kaut kur parādās vārds flavonoīdi, visbiežāk runa ir tieši par šīm plaši izplatītajām molekulām.
Kanflavīni un viena sānu ķēde
Viena grupa tomēr izceļas. Kanflavīnos sānu ķēde ir pārveidota tāda paša tipa izmaiņā, kāda notiek kanabinoīdu biosintēzē [2]. Tas nozīmē, ka runa nav par aizgūtu ķīmiju, bet par flavonoīdu, kas veidots pēc kaņepju parauga [2]. Divas savienojumu saimes, viena kopīga rokraksta iezīme. Tāpēc kanflavīnu nosaukums stāv flavonoīdu sarakstā, bet tā uzbūves apraksts atkārto soli, kas pazīstams no kanabinoīdu puses [2].
Četras apakšgrupas un kanflavīni vienā tabulā
| Apakšgrupa | Ar ko to šķir | Krāsa un garša | Kur nosaukums parādās |
|---|---|---|---|
| Flavoni | Kārtošanas pamatā ir trīs izmaiņas kopīgajā skeletā, un pirmā attiecas tieši uz vidējo gredzenu [1] | Šajā ierakstā krāsas un garšas josla nav pierakstīta | Apigenīns un luteolīns ir starp galvenajiem kaņepēs uzskaitītajiem flavonoīdiem [2] |
| Flavanoni | Atdalītājs ir saites tips tajā pašā vietā: dubultsaite pret vienkāršo saiti [1] | Nav pierakstīta | Atsevišķs piemērs šajā lapā nav nosaukts |
| Flavonoli | Trešais atdalītājs ir skeletam pievienota hidroksilgrupa [1] | Nav pierakstīta | Kvercetīns un kempferols, arī ar cukuru saistītās formās [2] |
| Flavan-3-oli | Tā pati grupa, ko literatūrā sauc arī par flavanoliem [1] | No bezkrāsainas līdz brūngani dzeltenai, ar savelkošu garšu un brūnēšanu [1] | Zaļā tēja, melnā tēja, kakao, vīnogas un āboli, kur to pārstāv katehīni un lielākie tanīni [1] |
| Ar cukuru saistītās formas | Tā pati pamatmolekula ar pievienotu cukura daļu [2] | Nav pierakstīta | Uzskaitītas kaņepju flavonoīdu sarakstā blakus pamatformām [2] |
| Kanflavīni | Sānu ķēdē ir tāda paša tipa izmaiņa, kāda notiek kanabinoīdu biosintēzē [2] | Nav pierakstīta | Kaņepju formas flavonoīdu ķīmija, nevis no citurienes aizgūta [2] |
No molekulas nosaukuma līdz pudelītei plauktā
Flavonoīdi ir augu ķīmijas grupa, un šī lapa ir par ķīmiju [2]. Uz etiķetes tas nav skaitlis. Partijas analīzē uzskaita kanabinoīdus, un tā ir cita rinda, cits mērījums, cits dokuments. Kaņepju eļļa pilinātāja pudelītē un kaņepju eļļa kapsulās ir divi formāti, kuru sastāvs katrai receptūrai ir pierakstīts atsevišķi. Tāpēc secība ir vienkārša: vispirms nosaukums un uzbūve, pēc tam konkrētais dokuments par konkrēto partiju.
Vārdi, ar kuriem šo tēmu meklē latviski
Meklētie vārdi šeit sanāk kopā no divām pusēm. No vienas puses ķīmija: terpēni, kanabinoīdi, flavonoīdu apakšgrupas. No otras puses plaukts un iepakojums. Latviski visbiežāk raksta kaņepju eļļa, retāk kaņepes eļļa, un abas rakstības apzīmē vienu un to pašu. Kaņepju sēklu eļļa ir kas cits, jo tā ir spiesta no sēklām. CBD eļļa savukārt ir receptūra, kurā etiķete norāda kanabidiola procentu. Flavonoīdi paliek augu materiāla ķīmijas jautājums, kas šeit ir aprakstīts pa apakšgrupām [1].
Biežāk uzdotie jautājumi
4 jautājumiKo nozīmē pieraksts C6-C3-C6?
Vai flavan-3-oli un flavanoli ir viens un tas pats?
Kuri flavonoīdu nosaukumi ir uzskaitīti kaņepēs?
Ar ko kanflavīni atšķiras no pārējiem šīs saimes nosaukumiem?
Par šo rakstu
Luke Sholl kopš 2011. gada raksta par kanabinoīdiem, CBD un dabas sniegtajiem ieguvumiem plašākā nozīmē. Viņam ir praktiska kaņepju audzēšanas pieredze visā ciklā no sēklas līdz ražas novākšanai — augsnē, kokosa substrāt
Šis wiki raksts ir sagatavots ar MI palīdzību un pārskatīts, to veica Luke Sholl, CBD un labsajūtas tematu autors. Redakcionālā uzraudzība: Joshua Askew.
Medicīniskā atruna. Šis saturs ir tikai informatīvs un nav medicīnisks padoms. Pirms jebkuras vielas lietošanas konsultējies ar kvalificētu veselības aprūpes speciālistu.
Pēdējoreiz pārskatīts 2026. gada 27. augusts
Atsauces (2)
- [1]Panche, A.N., Diwan, A.D. and Chandra, S.R. (2016). Flavonoids: an overview. DOI: https://doi.org/10.1017/jns.2016.41
- [2]ElSohly, M.A. and Slade, D. (2005). Chemical constituents of marijuana: the complex mixture of natural cannabinoids. DOI: https://doi.org/10.1016/j.lfs.2005.09.011
Saistītie raksti
Valencēns: seskviterpēns ar formulu C15H24
Trīs pamatvienības, piecpadsmit oglekļa atomi un viena rinda terpēnu pārskatā. Tas ir viss, ko valencēna nosaukums un formula pasaka pirms mērījuma.
Terpineols: monoterpēna spirts ar ceriņu noti
Viens terpēna nosaukums, četri izomēru pieraksti un viena aptuvena temperatūras vērtība. Šeit ir tas, kas par terpineolu ir uzrakstīts, un tas, kas pieder citiem dokumentiem.
Sabinēns: 26 atomi, viena terpēnu saime
Sabinēns pieder terpēniem, un par to publicēti trīs pārbaudāmi dati: formula C10H16, molmasa ap 136 g/mol un viršanas vērtība ap 163 °C pie atmosfēras spiediena. Šis ieraksts izlasa katru no tiem pa daļām.
Fitols: nosaukums, grupa un viens temperatūras skaitlis
Fitols kaņepju aromātiskās frakcijas sarakstā: nosaukums, piederība un aptuveni 204 °C pie pazemināta spiediena. Kas šajā rindā ir izmērīts un kas paliek partijas dokumentam.
Kas ir ocimēns? Terpēna ieraksts pa rubrikām
Viens terpēna nosaukums, četras aizpildītas rubrikas un viena robeža: kas stāv ocimēna datu kartē un kas jāmeklē citos dokumentos.
Guaiols: ko par šo terpēnu var pārbaudīt
Seskviterpēna spirts ar priežu un koksnes noti, un divas publicētas temperatūras vērtības vienai molekulai. Šeit pa rubrikām izlasīts, kas šajā ierakstā stāv un kas paliek ārpus tā.
Geraniols: monoterpēns ar hidroksilgrupu un aptuveni 230 °C
Monoterpēns ar vienu hidroksilgrupu, formulu C10H18O un viršanas vērtību ap 230 °C. Skaitļi par konkrētu receptūru stāv partijas analīzē.
Farnezēns: seskviterpēns ar zaļa ābola noti
Ogļūdeņradis ar formulu C15H24, izomēru saime zem viena vārda un publicēta viršanas vērtība ap 250 °C. Tuvākais kaimiņš terpēnu tabulā ir farnezols.
Eikaliptols: viens terpēns, divi nosaukumi un 176 °C
Viens nosaukums, divi pieraksti un viena temperatūra ar nosacījumu. Kas par eikaliptolu ir publicēts un kur stāv skaitļi par konkrētu receptūru.
