Mircenas: terpenas iš mango, apynių ir kanapių

Kvapo linija, kuri eina per mango ir apynius

Kas sujungia ką tik perpjautą mango vaisių ir tarp pirštų patrintą apynių spurgą? Ta pati kvapo linija. Žemiškas pagrindas, muskusinė vidurio nota ir sunokusio vaisiaus kraštas. Junginys vadinamas mircenu.

Klasifikacijoje tai monoterpenas. Monoterpenai yra augalų lakiosios medžiagos, iš kurių susideda lapų, žiedų ir sakų kvapas. Augalų pasaulyje mircenas priskiriamas prie dažnesnių šios grupės junginių, o jo kvapo parašas atpažįstamas ir be jokio treniruoto skonio. Tai ne kanapių išskirtinumas.

Vienas jis būna retai. Citrinžolėje ir čiobreliuose mircenas stovi eilėje su kitais junginiais, ir kvapą galiausiai surašo visa ta eilė. Panašiai ir kanapėse: kai profilis įvardijamas kaip mirceno vedamas, už to užrašo yra dešimtys junginių, o mircenas tarp jų didžiausias tik pagal kiekį.

Apynių aliejuje šalia jo yra ir humulenas, pavadintas pagal apynių gentį. Jo kvapas sausesnis, labiau į medienos pusę, todėl du to paties aliejaus junginiai vienas kito nepakartoja.

• Klasė: monoterpenas, augalo lakioji medžiaga, iš kurios susideda lapų, žiedų ir sakų kvapas.
• Kvapo derinys: žemiškas pagrindas, muskusinis vidurys, sunokusio vaisiaus kraštas.
• Dažniausi susitikimai: mango, apyniai, citrinžolė, čiobreliai ir kanapės.
• Citrinžolėje ir čiobreliuose mircenas pasirodo kartu su kitais junginiais, ne vienas.
• Kanapių ekstraktuose mircenas neretai užima didžiausią profilio dalį, todėl jo vardas laboratorinėse terpenų ataskaitose įprastas.
• Apynių aliejuje užrašomas ne tik mircenas: ten pat yra humulenas, pavadintas pagal gentį Humulus.
• Mirceno vedamas profilis yra dešimtys junginių, o ne vienas.

Mircenas duomenų taškais

Pavadinimas, atėjęs iš botanikos, o ne iš kvapo

Žodis mircenas apie mango nepasako nieko. Pavadinimo šaknis yra augalo vardas Myrcia, ir būtent iš ten molekulė paėmė savo etiketę. Todėl vardas šiek tiek klaidina: jis nurodo ne tą augalą, kurį dauguma prisimena pirmiausia, ir ne kvapo pobūdį.

Tokia tvarka terpenų vardų pasaulyje yra taisyklė, ne išimtis. Vardai dažnai yra istorijos atsitiktinumai, užsifiksavę literatūroje, o ne junginio aprašymai. Humulenas gavo vardą iš apynių genties Humulus, nors apyniai nėra vienintelė vieta, kur jis pasitaiko. Botaninė kilmės istorija paaiškina keistą žodį, bet nieko nesako apie tai, kaip junginys kvepia.

Praktinė išvada paprasta. Iš pavadinimo apie kvapą nespręsi, o iš kvapo apie pavadinimą taip pat ne. Kvapą aprašo analizės eilutės ir kvapo orientyrai, perimti iš literatūros: žemiška, muskusinė, vaisinė nota mirceno atveju, sausesnė ir medienos pusėn pakrypusi humuleno atveju.

Ta pati logika galioja ir skaitant apie kanapes. Mircenas nėra kanapių išradimas, o kanapės nėra vienintelė vieta, kur jis išmatuojamas. Jis tiesiog dažnas ir gerai aprašytas monoterpenas, kurio kvapo parašas pasikartoja augaluose, tarp savęs visai negiminingose: nuo mango iki citrinžolės ir čiobrelių.

Sąveikos hipotezė ir tai, kur ji sustoja

Dažniausiai cituojamas darbas šia tema yra 2011 metų Ethano Russo apžvalga [1]. Joje surašyti kanapių terpenai, mircenas tarp jų, o pagrindinis pasiūlymas skamba taip: junginius vertinti pagal jų tarpusavio sąveiką, o ne pagal atskirai veikiantį vieną junginį [1].

Iš tos pačios apžvalgos kyla ir hipotezė apie viso augalo ekstraktą: kanabinoidų ir terpenų bendras elgesys tokiame ekstrakte gali skirtis nuo pavienio izoliuoto junginio elgesio [1]. Ne mažiau svarbu, kokį statusą turi pats tekstas. Tai apžvalga, kuri rodo kryptį tolesniems tyrimams, o ne užbaigta išvada [1].

Todėl atsargumas čia yra ne stilius, o duomenų būklės dalis.

• Didžioji dalis cituojamų rezultatų yra ikiklinikiniai [1].
• Laboratorijoje naudotos koncentracijos ne visada prilygsta tokioms, kokios būna augalo ekstrakte [1].
• Kontroliuojamų žmonių tyrimų apie atskirus terpenus yra nedaug [1].
• Sąveikos dalis lieka hipoteze, o ne išmatuotu dydžiu [1].
• Tuo pačiu metu pats mirceno portretas aprašytas tvirtai: dokumentuotas aromatas ir dokumentuotas paplitimas mango, apyniuose, citrinžolėje, čiobreliuose ir kanapėse.

Procentai ataskaitoje ir vienas ėmimo momentas

Terpenų frakcijos ataskaitose pateikiamos procentais nuo bendro terpenų kiekio. Šiuolaikinių kanapių atmainose mircenas neretai užima didžiausią atskirą tų procentų dalį, ir būtent todėl jo vardas ataskaitos lape atsiranda taip dažnai. Skaičius rodo santykį, ne dydį stiklinėje.

Tas skaičius nėra amžina augalo savybė. Tas pats variantas, tvarkytas kitaip, duoda pastebimai kitokį mirceno rodmenį. Terpenų sertifikatas yra momentinė nuotrauka: viena partija, vienas ėmimo taškas, vienas laikas.

Viso spektro kanapių ekstraktuose terpenai lieka kartu su kanabinoidais, ir tai yra ekstrahavimo proceso ypatybė, o ne atskirai įdėtas priedas. Mirceno dalį tokiame ekstrakte išmatuoja analitikas, o ne nuojauta.

Kaip tai atrodo praktikoje, geriausiai skaityti prie konkrečios formulės. CBD aliejaus puslapyje nurodyta, kokio tipo ekstraktas yra buteliukuose, o CBG aliejaus aprašas parodo, kaip tas pats užrašų principas taikomas kitam kanabinoidui. Taip pat sutvarkytas ir CBN aliejaus lapas, kuriame surašyta formulės sudėtis.

Kvapo įspūdis ir ataskaitos eilutė yra du skirtingi dalykai. Nosis pasako, kad kvapas žemiškas, muskusinis ir vaisinis. Procentas pasako, kiek to junginio buvo toje partijoje tą dieną, ir tik tiek.