Kanapių aliejus: du skirtingi produktai vienu pavadinimu

Du procesai, kurie baigiasi tame pačiame buteliuke

Presas suspaudžia sėklas. Ekstraktorius ištraukia dervą. Du keliai, viena lentynos eilė.

Pirmas kelias yra mechaninis nuo pradžios iki galo. Sėklos spaudžiamos, ir gaunamas riebus aliejus, kuriame vyrauja polinesotosios riebiosios rūgštys. 2004 metų Callaway apžvalgoje užrašytas ir jų tarpusavio santykis: omega-6 grupės linolo rūgšties spaustame aliejuje yra maždaug tris kartus daugiau nei omega-3 grupės alfa linoleno rūgšties [1]. Toje pačioje apžvalgoje sėklos baltymų dalis nurodoma apie 25 % [1]. Tokį aliejų spaudžia maisto ir kosmetikos gamintojai, o reikšmingo kanabinoidų kiekio jame nėra [1].

Antras kelias pradedamas ne nuo sėklos. Jis pradedamas nuo dervos, tai yra nuo tos augalo dalies, kurioje ElSohly ir Slade 2005 metų darbe suskaičiuota daugiau nei šimtas natūralių kanabinoidų [2]. Iš dervos gaunamas koncentratas. Jame ir yra tie junginiai, kurių ieško žmonės, paieškos lauke rašantys cbd aliejus.

Skirtumas atsiranda ne laboratorijoje, o lauke ir gamybos linijoje. Sėkla ir derva yra dvi skirtingos augalo dalys, todėl ir medžiagos iš jų nesutampa: viena aprašoma riebalų chemijos kalba, kita kanabinoidų eile. Vienas pavadinimas apima du nesutampančius turinius. Vienoje pusėje dokumentuotas riebiųjų rūgščių profilis [1]. Kitoje pusėje dervos koncentratas [2]. Sudėties sąrašas šias dvi puses laiko atskirai, nes jos ir gaunamos atskirai.

Sėklos kevalas ir mechaninis pernešimas

Sėklų produktuose kanabinoidų pėdsakų vis dėlto pasitaiko, ir tai turi tikslų paaiškinimą. Jų kilmė mechaninė, o ne biologinė: derva patenka ant sėklos kevalo išorės nuimant derlių ir vėliau tvarkant žaliavą [1]. Pati sėkla tų junginių nesintezuoja. Jie tiesiog atsiranda paviršiuje kaip priemaiša, atkeliavusi nuo kitų augalo dalių.

2004 metų apžvalgoje aprašytas ir gamybinis atsakas į šį reiškinį: sėklų plovimas ir valymas [1]. Būtent tame žingsnyje derva nuo kevalo atskiriama, kol žaliava dar nepatekusi po presu. Tai eiliškumo klausimas, ne cheminis triukas. Ir tai paaiškina, kodėl du to paties augalo produktai gali turėti visiškai skirtingas sudėties lenteles.

Sudėties duomenys, kurie užrašyti apie spaustą sėklų aliejų

Kanapių aliejus iš sėklų yra maisto ir kosmetikos žaliava, kurios profilis literatūroje aprašytas gana konkrečiai. Tai riebalų chemija: rūgščių eilė, jų proporcijos, sėklos baltymų dalis. Skaičiai nėra vinimi prikalti. Santykis 3:1 yra proporcija, išmatuota spaustame aliejuje, o ne pastovus rodmuo, priklijuotas prie augalo visam laikui [1]. Jį keičia veislė, auginimo sezonas ir spaudimo sąlygos, todėl dvi partijos nebūtinai duos identišką skaičių.

Tokia yra viena šio pavadinimo pusė. Ji apie riebiąsias rūgštis, o ne apie kanabinoidus. Ir jeigu ant buteliuko nurodyta tik ši eilė, tai ir yra viskas, ką dokumentas tvirtina. Toliau surašyta tai, kas apie spaustą sėklų aliejų yra užrašyta 2004 metų apžvalgoje.

• Vyraujanti dalis spaustame aliejuje yra polinesotosios riebiosios rūgštys, taip užrašyta 2004 metų Callaway apžvalgoje [1].
• Omega-6 linolo rūgšties ir omega-3 alfa linoleno rūgšties proporcija spaustame aliejuje yra maždaug 3:1 [1].
• Šis santykis kinta: jį lemia veislė, auginimo sezonas ir spaudimo sąlygos, todėl vieno tikslaus skaičiaus čia nėra.
• Sėklos baltymų dalis toje pačioje apžvalgoje nurodoma apie 25 % [1].
• Kanabinoidų pėdsakai sėklų produktuose atsiranda mechaniškai, dervai patekus ant kevalo išorės derliaus nuėmimo ir tvarkymo metu [1].
• Plovimas ir valymas prieš spaudimą yra tas gamybos žingsnis, kuriame nuo kevalo atskiriama pernešta derva [1].
• Sėklų aliejus spaudžiamas maistui ir kosmetikai, o reikšmingo kanabinoidų kiekio jame nėra [1].

Kaip dervos junginiai atsiskiria nuo augalo

Superkritinis CO2 kaip valdomas tirpiklis

Pramoninėje gamyboje naudojami du pagrindiniai būdai, ir vienas iš jų yra superkritinė CO2 ekstrakcija. Principas paprastas užrašyti. Anglies dioksidas, laikomas aukštame slėgyje, veikia kaip tirpiklis ir ištraukia dervos junginius iš augalinės masės. Paskui slėgis nuleidžiamas, ir CO2 tiesiog išgaruoja. Tai svarbi šio metodo detalė: tirpiklio nereikia atskirai išplauti, nes jis pats grįžta į dujinę būseną.

Po tokio žingsnio lieka koncentratas iš dervos, tai yra iš tos augalo dalies, kurioje 2005 metais suskaičiuota daugiau nei šimtas kanabinoidų [2]. Nuo šio koncentrato ir prasideda skaičiai, kurie vėliau atsiranda etiketėje bei partijos tyrimo dokumente.

Etanolis ir tirpiklio surinkimas

Antras gamybinio masto būdas yra etanolinė ekstrakcija. Čia tirpiklis skystas, todėl proceso pabaigoje jis surenkamas atskirai. Etanolis pašalinamas ir gali būti panaudotas iš naujo, o gamintojui lieka koncentruotas ekstraktas. Tvarka kita, uždavinys tas pats.

Abu būdai sprendžia vieną klausimą: kaip perkelti dervos junginius iš augalinės masės į matuojamą skystį. Skiriasi tik tirpiklis ir tai, kaip jis pasitraukia iš scenos. Vienu atveju jis išgaruoja, kitu atveju surenkamas. Nė vienas iš šių būdų neturi nieko bendra su sėklų presu, ir tai yra pati esmė. Presas duoda riebalus. Ekstrakcija duoda kanabinoidus. Todėl du buteliukai, ant kurių parašyta beveik tas pats, gamybos požiūriu gali būti nutolę vienas nuo kito labiau nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.

Kai pavadinimas skamba kaip pažadas, o junginio neįvardija

Rinkoje pasitaiko formuluočių, kuriose žodis kanapių aliejus sujungiamas su žodžiu ekstraktas. Skaitytojui tai atrodo kaip užuomina apie kanabinoidus. Bet nė vienas kanabinoidas tokiame užraše neįvardijamas. Nei CBD, nei CBG, nei CBN, nei CBC, nei CBDA. Yra kategorijos pavadinimas, o konkretaus junginio nėra.

Panašiai veikia ir vienišas miligramų skaičius prie žodžio kanapių aliejus. Jis atrodo kaip junginio kiekis. Tačiau tas pats skaičius gali reikšti bendrą aliejaus masę buteliuke, o ne konkrečios medžiagos kiekį jame. Du visai skirtingi dalykai, užrašyti vienodai atrodančiu skaitmeniu. Skirtumas paaiškėja tik tada, kai užrašas pasako, kuris junginys turimas galvoje.

Todėl skaitoma eilės tvarka. Pirma junginio pavadinimas. Tada procentas, rodantis to junginio dalį išpilstytame skystyje. Ir tik paskui sudėties sąrašas, iš kurio matyti, kas buteliuke yra nešėjas, o kas aktyvi dalis. Jeigu produktas yra spaustas sėklų aliejus, jo dokumentai kalba apie riebiąsias rūgštis [1]. Jeigu produktas yra ekstraktas, jo dokumentai kalba apie kanabinoidų eilę, kuri 2005 metų darbe aprašyta kaip daugiau nei šimtas augale identifikuotų junginių [2].

Šitas skirtumas ypač jaučiamas paieškoje. Žmonės rašo ir kanapių aliejus, ir cbd aliejus, o atsakymuose lentynos susimaišo. Pavadinimas nesutvarko klausimo. Sudėties sąrašas sutvarko. Toks skaitymas užima kelias sekundes, o atsako į tą patį klausimą, dėl kurio žmogus apskritai apvertė buteliuką: kuri iš dviejų kanapių medžiagų čia yra.

Nešėjas ir aktyvi dalis viename buteliuke

Dešimt procentų ir kas už to skaičiaus stovi

Procentas ant buteliuko turi labai konkrečią apimtį. Kai rašoma 10 %, tai kanabinoidų dalis paruoštame skystyje. Ne ekstrakto dalis buteliuke. Ir tikrai ne teiginys apie sėklų aliejų.

Skirtumas nėra formalus. Ekstrakto masė ir kanabinoidų masė yra du atskiri skaičiai, todėl vieną jų pakeitus kitu, etiketė nustotų atitikti tai, kas išmatuota. Cibdol CBD aliejų eilėje šis rodiklis eina nuo 2,5 % iki 20 %, o skaičius, pavyzdžiui, ant CBD Oil 10% pakuotės, nurodo tą patį dalyką visiems stiprumams: junginių dalį paruoštame aliejuje.

Šaltai spaustas sėklų aliejus kaip pagrindas

Tame pačiame buteliuke abu kanapių produktai atsiranda kartu, tik skirtingose rolėse. Nešėjas yra šaltai spaustas kanapių sėklų aliejus, tai yra tas pats spaudimo būdu gautas aliejus su literatūroje aprašytu riebiųjų rūgščių profiliu [1]. Aktyvi dalis yra kanapių ekstraktas, gautas iš dervos [2].

Vadinasi, sudėties sąraše šalia vienas kito stovi du dalykai, kurių gamybos keliai nesikerta. Vienas atėjo iš preso. Kitas iš ekstraktoriaus. Sąrašas juos įvardija atskirai, ir būtent dėl to jį verta skaityti iki galo, o ne tik pažiūrėti į priekinę pusę. Priekinė pusė turi pavadinimą ir procentą. Sudėtis turi abu vardus: ir sėklų aliejaus, ir ekstrakto. Kai abu užrašyti, klausimas apie tai, kuri kanapių medžiaga yra buteliuke, iš viso nebekyla, nes atsakymas yra abi, tik skirtingose rolėse.

Kanabinoidų eilė ir ES pasėlių kontrolė

Daugiau nei šimtas junginių vienoje eilėje

ElSohly ir Slade 2005 metų darbe augalas aprašytas kaip sudėtingas mišinys, kuriame identifikuota daugiau nei šimtas natūralių kanabinoidų [2]. Dauguma jų vardų plačiajai publikai nieko nesako. Keli sako: CBD, CBG, CBC, CBN, CBDA ir THC yra tie, kurie nuolat matomi etiketėse ir partijų tyrimuose [2].

Šis skaičius paaiškina, kodėl ekstrakto aliejus ir sėklų aliejus negali būti vertinami tais pačiais rodikliais. Vienam taikoma riebiųjų rūgščių lentelė [1]. Kitam kanabinoidų lentelė [2]. Tai ne to paties dalyko dvi versijos, o dvi atskiros medžiagos su atskirais dokumentais.

Veislių atranka ir tai, kas patenka į gamybą

ES auginamos kanapių veislės yra atrenkamos ir stebimos, o THC jose išlaikomas teisės aktuose nustatytose ribose. Tai pasėlių lygio sprendimas, priimamas dar prieš ekstrakciją. Jis nulemia, kokia žaliava apskritai gali būti paimta į gamybą, ir kokie skaičiai vėliau atsiras partijos tyrime.

Toliau seka trumpa ir patikrinama: atrinktos kanapės, ekstrakcija, patikrintas aliejus buteliuke. Nuo 2014 metų Cibdol kataloge ši eilė nesikeitė, o kiekvienos partijos skaičiai gyvena tyrimo dokumente, ne ant pakuotės priekio. Ten ir randama tai, ko pavadinimas vienas pats pasakyti negali: kuris junginys, kiek jo ir kokiame skystyje. Sėklų aliejaus atveju ten bus riebalų eilė [1]. Ekstrakto atveju kanabinoidų eilė [2]. Du dokumentai, du produktai, vienas žodis ant lentynos.