Kaip kanapėse susidaro rūgštinės kanabinoidų formos

Etiketėje CBD, augalo audinyje rūgštis

1. Pradžioje yra molekulė, kurios pavadinimas iš pirmo karto nieko nesako: olivetolio rūgštis. 2012 metų darbe, kurį paskelbė Gagne su kolegomis, ji stovi kelio pradžioje, o ne kur nors šalia jo, ir tai ne interpretacija, o užrašytas taškas [1].
2. Antras taškas yra CBGA. Perėjimas užrašytas trumpai ir tiesiai: iš olivetolio rūgšties susidaro CBGA, ir kaip tik šį kelio žingsnį tas darbas identifikavo [1]. Viena rodyklė, du pavadinimai, jokių tarpinių pasakojimų apie augalo galias.
3. Fermentas yra baltymas, kuris pagreitina vieną konkrečią reakciją ir nedaro nieko daugiau. 2012 metais toks baltymas buvo išskirtas ir apibūdintas, tad turime katalizatorių, kurį galima pavadinti vardu, o ne bendrą frazę apie tai, kas augale kažkaip vyksta [1].
4. Poliketidai yra plati augalų junginių šeima, kurioje daug pakartotų cheminių schemų. Kanapių atvejis toje šeimoje nurodomas kaip neįprastas: katalizės kelias iki CBGA nesutampa su tuo, kas įprasta kituose augaluose, ir būtent dėl to jis buvo aprašytas atskirai [1].
5. Augalas, iš kurio gauti duomenys, yra sėjamosios kanapės. Metai 2012. Du sausi rodikliai, be kurių bet kokia kalba apie kanabinoidus lieka be adreso, be šaltinio ir be galimybės pasitikrinti [1].
6. Apibūdintas baltymas turi vardą, o miglotas «augalo procesas» jo neturi. Pirmu atveju galima pasakyti, kas ką daro ir kurioje kelio vietoje. Antru atveju tik tai, kad kažkas augale vyksta [1].
7. Ir dar viena riba: 2012 metų darbas apima vieną kelio vietą, ne visą augalo chemiją. Kita vieta buvo aprašyta anksčiau, 1996 metais, ir apie ją verta skaityti atskirai [2].

1996 metai: fermentas, kurį išgrynino ir pavadino

1. Kanabidiolo rūgšties sintazė. Toks pavadinimas užrašytas 1996 metų darbe, kurį paskelbė Taura ir Morimoto, ir jame jau yra beveik viskas, ko reikia temai suprasti: molekulė, jos rūgštinė forma ir baltymas, kuris tą formą sudeda [2].
2. Išgryninti fermentą reiškia atskirti tą vieną baltymą nuo šimtų kitų augalo baltymų ir dirbti su juo atskirai, be viso audinio triukšmo. 1996 metais tai buvo padaryta, o paskui baltymas dar ir apibūdintas, tad apie jį galima kalbėti tiksliai [2].
3. Šaltinis nurodytas be spėlionių: sėjamosios kanapės [2]. Ne panašus augalas, ne bendra augalų grupė, ne «augalinė žaliava» apskritai.
4. Pavadinime stovi žodis rūgštis, ir skaitant kanabinoidų sąrašus tai pravartu atsiminti. Šio fermento produktas yra rūgštinė forma, CBDA, ir taip ji ir įvardinta darbe [2].
5. Baigtos rūgštinės formos niekur nekeliauja. Apie jų pernašą augale nėra užrašyta nieko: kur susidarė, ten ir liko, be jokio vidinio maršruto į kitą augalo dalį [2].
6. Kodėl tokie darbai cituojami ir dabar: juose yra apibūdinti baltymai, o ne bendri žodžiai apie tai, kaip augalas «gamina kanabinoidus». Antra formuluotė skamba plačiau, bet nieko nepasako [1][2].
7. Du darbai, du metai: 1996 ir 2012. Skirtingos kelio vietos, skirtingi baltymai, tas pats augalas, ir abiem atvejais užrašyta, kas buvo išmatuota ir kur [1][2].

Rūgštys lieka ten, kur susidarė

Vienas sausas duomuo iš 1996 metų padaro daugiau nei ilgas aprašymas: baigtoms rūgštinėms formoms pernaša nenurodyta [2]. Jos nekeliauja augalu, nesirenka kitos vietos. Susidarė, ir viskas.

Yra ir smulkmena, kuri dažnai praslysta: tas darbas yra apie išgrynintą baltymą, ne apie augalą apskritai. Kai fermentas atskirtas, matoma, ką jis daro pats vienas [2]. Tokie duomenys yra kitokios rūšies nei bendras pasakojimas apie žiedus ir dervą.

Tai keičia ir vaizdą galvoje. Vietoj augalo, kuris kažką siuntinėja iš vienos dalies į kitą, gauname konkrečią vietą: baltymas atlieka savo vieną reakciją, o produktas pasilieka ten pat. Tačiau nė vienas iš šių dviejų darbų nepasako, kiek to produkto susidaro. Užrašytas kelias, ne kiekis [1][2].

Nuo augalo chemijos iki pavadinimo ant buteliuko

Lietuviškose užklausose vienas šalia kito stovi kanapių aliejus, CBD aliejus, kanabinoidai ir terpenai. Tai keturi paieškos žodžiai, ne keturios tos pačios molekulės. Skirtumą tarp pavadinimo ir sudėties užrašo dokumentai, ne pavadinimas.

Etiketės rodikliai ir sudėtis surašyti CBD aliejaus puslapyje, tad rūgštinių ir neutralių formų pavadinimus galima palyginti su tuo, kas aprašyta šiame įraše. Augalo pusėje lieka du metai ir du darbai, kurie abu kalba apie baltymus, pavyktus išskirti ir apibūdinti [1][2].

Baltymai su vardais, o ne bendri žodžiai

Neįprastas katalizės kelias augalų junginių šeimoje

2012 metų darbe, kurį paskelbė Gagne su kolegomis, kelias iki CBGA įvardintas kaip neįprastas tarp augalų poliketidų [1]. Ta šeima didelė, jos schemos gana pakartotos, o kanapių sprendimas į jas neįsirašo. Kaip tik dėl to jis ir buvo aprašytas atskirai, o ne priskirtas prie jau žinomo šablono [1].

Žodis katalizė čia reiškia paprastą dalyką: reakcija eina per baltymą, kuris ją pagreitina, o pats nepasikeičia. Kai tas baltymas identifikuotas, kelias iš olivetolio rūgšties į CBGA nustoja būti prielaida ir tampa užrašytu žingsniu, kurį galima nurodyti su metais ir augalu [1].

Kataloge kitam kanabinoidui skirtas atskiras puslapis, tad, jei rūpi pavadinimų tvarka ant pakuotės, etiketės rodiklius galima pasižiūrėti CBG aliejaus puslapyje.

Kanabinoidai nuo 2014 metų ir kintamasis, kuris eina pirmas

Su kanabinoidais dirbame nuo 2014 metų, o kataloge kiekvienas pavadinimas turi savo puslapį su etiketės rodikliais. Iš tos praktikos lieka viena paprasta pastaba: kintamasis, kuris nusako, kokios rūgštinės formos augale apskritai yra, nėra ekstrakcijos būdas.

Jis yra fermentuose. Tuose pačiuose, kuriuos 1996 metais išgrynino ir apibūdino, o 2012 metais identifikavo kelio pradžioje [1][2]. Ekstrakcija tvarko tai, kas augale jau yra. Ką augalas turi, nusprendė baltymai su vardais. Skirtumas atrodo smulkus, bet jis nurodo, kur ieškoti atsakymo: augalo chemijoje.

Ką iš viso to galima pasitikrinti

Visa ši tema susiveda į kelis rodmenis, kuriuos galima rasti ir perskaityti. Ne į įspūdį ir ne į schemą iš atminties. Metai, augalas, molekulės pavadinimas, fermento pavadinimas, kelio žingsnis.

Kataloge kanabinolio eilutė taip pat turi savo puslapį, tad, jei rūpi, kaip skirtingi kanabinoidų pavadinimai atsiranda ant buteliuko, pravartu užmesti akį į CBN aliejaus puslapį. Žemiau punktais surašyta tai, kas šiame įraše yra iš paskelbtų darbų, be nė vieno papildomo žodžio nuo savęs.

• Olivetolio rūgštis ir CBGA: vienas užrašytas kelio žingsnis, identifikuotas 2012 metais [1].
• Katalizės kelias, kuris tarp augalų poliketidų nurodomas kaip neįprastas, todėl aprašytas atskirai [1].
• Kanabidiolo rūgšties sintazė: išgryninta ir apibūdinta 1996 metais, su pavadinimu, kuriame yra rūgštinė forma [2].
• Augalas abiem atvejais tas pats: sėjamosios kanapės [1][2].
• Baigtos rūgštinės formos: pernašos augale nenurodyta, produktas lieka susidarymo vietoje [2].
• Apibūdinti baltymai su vardais, o ne bendri žodžiai apie augalo veiklą [1][2].
• Kanabinoidai nuo 2014 metų: kintamasis yra augalo fermentuose, ne ekstrakcijos būde.