Dekarboksüülimine: kuidas CBDA muutub CBD-ks

Üks süsinikuaatom lahkub gaasina

Reaktsioon ise on lühike. Happelisel kannabinoidil ripub molekuli küljes karboksüülrühm. Kuumus viib selle rühma minema süsinikdioksiidina, vesinikuaatom jääb molekuli juurde alles ja järele jääb neutraalne kannabinoid. Ongi kõik. CBDA kaotab ühe rühma ning edasi loetakse sama molekuli CBD-ks.

Keemia on siin lihtne. Üks karboksüülrühm, üks süsinikdioksiidi molekul, ja ülejäänud skelett püsib paigal. Nimi ütleb tegevuse ise ära: karboksüülrühm võetakse molekulilt ära. Ühtegi uut koostisosa juurde ei tule ja molekul ei lagune tükkideks. Muutub kannabinoidi enda keemiline vorm, mitte see, mis molekuli ümbritseb.

Mis molekulist alles jääb

Kolm väljundit tasub eraldi hoida. Karboksüülrühm väljub gaasina. Vesinik jääb paigale. Jääk on neutraalne kannabinoid: sama põhiskelett, üks rühm vähem. Sama loogika puudutab ka teisi peamisi happelisi kannabinoide, mida Wang ja kolleegid 2016. aastal kontrollitud kuumutamise juures jälgisid [2]. Happeline vorm ja neutraalne vorm ei ole kaks eri ainet ega kaks eri taimeosa. Need on ühe molekuli kaks olekut, mille vahel seisab täpselt üks reaktsioon. Ja just sellepärast räägitakse kanepiõli juures kahest lühendist, kus erineb üksainus täht.

Vaadates seda tootmise poolelt, on tegu ühe määratletud sammuga, mille tulemust saab hiljem üle kontrollida. Kuumutamine ei ole siin maitseküsimus. See on reaktsioon, millel on algus, kulg ja lõpp, ning 2016. aasta töö kirjeldab kõiki kolme arvudena [2].

Taim toodab ühte, etikett nimetab teist

Kanepitaim ei pane happelist rühma molekuli külge juhuslikult. Kannabidioolhappe tekke eest vastutab ensüüm, mille Taura, Morimoto ja Shoyama 1996. aastal puhastasid ja iseloomustasid [1]. Taimne materjal annab niisiis välja happelise kuju. Etiketil seisab seevastu neutraalse kannabinoidi nimi. Dekarboksüülimise ülesanne on täpselt see: sulgeda vahe taime väljundi ja etiketil oleva lause vahel [1].

Ilma selle sammuta jääks kaks poolt teineteisest mööda rääkima. Ühel pool numbrid, mis kirjeldavad happelist vormi, teisel pool nimetus, mida ostja pudelilt loeb. Reaktsioon viib nad kokku, ja seda saab pärast mõõta.

Etiketi lause ja taime väljund

Kaks dokumenti räägivad siin eri asjadest. Etikett nimetab kannabinoidi ja kanguse protsendina. Partiianalüüs näitab, millised vormid on proovis mõõdetud ja millise numbriga. Kes CBD õli kasutamise kohta küsimusi kaalub, satub tavaliselt esimesele; kes vormide üle mõtleb, vaatab teist. Dekarboksüülimine seisab nende kahe vahel tootmisetapina, mitte tarbija poolel.

Lühend CBDA viitab happelisele kujule, CBD neutraalsele. Üks täht, üks karboksüülrühm, üks reaktsioon. Ensüümi uurimine 1996. aastal ja kuumutamise mõõtmine 2016. aastal puudutavad ühe molekuli kahte eri etappi: esimene seda, kuidas happeline kuju taimes tekib, teine seda, kuidas ta kuumuses neutraalseks vormiks üle läheb [1][2]. Kaks eri küsimust, kaks eri tööd.

Kuidas seda reaktsiooni laboris jälgiti

1. Lahutamine. Proovis olevad ühendid viidi teineteisest lahku ülekriitilise vedeliku kromatograafiaga, väga suure jõudlusega variandis, nii et happeline ja neutraalne vorm ei jää ühte piiki kokku [2].
2. Tuvastus. Kolonni järel töötab kaks detektorit: fotodioodrivil põhinev optiline mõõtmine annab spektri, massispektromeetria annab massi, ja kahe peale kokku seisab piigi kohta kahekordne kinnitus [2].
3. Sihtmärk. Vaatluse all on peamised happelised kannabinoidid, mitte üksainus ühend, nii et kõverad saab hiljem happe kaupa kõrvuti panna [2].
4. Tingimus. Kuumutamine on kontrollitud, ehk temperatuur ja aeg on ette seatud ning teada, mille poolest see erineb köögitingimustest [2].
5. Väljund. Iga happelise kannabinoidi kohta tuleb välja konversioon ajas: kui suur osa on antud hetkel juba neutraalsele kujule üle läinud [2].
6. Kuju. Reaktsioon ei käitu lülitina, vaid joonistub kõverana, millel on määratletud lõpp-punkt [2].
7. Kontroll. Lõpp-punkti saab analüütiliselt üle vaadata, nii et tootmisel on käes number, mitte hinnang [2].
8. Rakendus. Kuumutamise etapp on selle tööga modelleeritud, mitte oletatud, ja lõpp-punkt seisab kirjas arvuna, mida saab järgmise proovi juures uuesti üle vaadata [2].
9. Aegrida. Kuna mõõdetakse eri ajahetkedel, näeb tulemustest, millal muutus kiireneb ja kus ta lõpuks tasaseks jääb [2].
10. Võrreldavus. Sama meetodiga läbi käinud happed on ühesugustes tingimustes mõõdetud, nii et nende käitumist saab üksteise kõrval lugeda [2].

Reaktsiooni osad kõrvuti

Ekstraktsioon ja kuumutamine teevad eri tööd

1. CO2-ekstraktsioon toob kannabinoidid ja teised taimeühendid biomassist välja. Liigub materjal: see, mis taimes kinni seisab, tuleb sealt kätte, ja molekulid ise jäävad samaks.
2. Dekarboksüülimine ei võta biomassist midagi välja. Muutub kannabinoidide enda keemiline vorm, nii et pärast reaktsiooni seisab loendis teine nimi kui enne.
3. Kaks küsimust ei kattu. Üks puudutab seda, mis pudelisse jõuab, teine seda, millisel keemilisel kujul see sinna jõuab.
4. Keemia pool jääb lihtsaks: üks karboksüülrühm, üks süsinikdioksiidi molekul, ja ülejäänud molekul jääb sinna, kus ta enne seisis.
5. Wangi ja kolleegide 2016. aasta töös saab kuumutamine kõvera ja lõpp-punkti, mida analüüsiga kontrollida saab, nii et selle sammu taga seisab tootmises arv [2].
6. Kanguste vahe on omaette küsimus, ja protsendid seisavad kõrvuti seal, kus CBD õli kanguste valik on lahti kirjutatud.
7. Teise kannabinoidi kohta käivad omad numbrid, mistõttu CBG õli kirjes seisavad koostisandmed eraldi.
8. Kreemide poolel loetakse hoopis teisi ridu, ja koostise saab enne valikut üle vaadata kreemide koostisloendis.
9. Ekstraktsioon toob välja kannabinoidid koos teiste taimeühenditega, dekarboksüülimine puudutab aga neist ainult kannabinoide, ja seda ühe rühma kaupa.
10. Kanepiõli otsingutes satuvad need kaks sammu tihti ühte lausesse, kuigi laboris on nad eri asjad: üks lahutab, teine muudab vormi.

Mis sellest tootmises kätte jääb

Kuumutamise samm ei ole kataloogis eraldi tootena olemas. Ta seisab kahe asja vahel: ühel pool taime väljund, teisel pool etiketil olev lause [1]. Kui reaktsioon on läbi ja lõpp-punkt üle vaadatud, siis pudelil nimetatud kannabinoid ja proovis mõõdetud kannabinoid tähendavad sama molekuli.

Kannabinoididega töötab Cibdol 2014. aastast ja selle kategooria on läbi käinud aeglasel teel, mõõtes ja üle kontrollides, mistõttu koostise arvud seisavad kataloogis dokumendina, mille saab enne valikut läbi vaadata.

Kaks tööd, millel see kirje põhineb, vaatavad ühte molekuli eri kohtades. 1996. aastal ensüümi, mis happelise kuju taimes kokku paneb [1]. 2016. aastal kuumutamist, mis happelise rühma minema saadab [2]. Vahepealne osa, ehk see, kui palju ja kui kiiresti, seisab kõveral, mida saab arvudena lugeda [2].

CBD õli kasutamise küsimused ja dekarboksüülimine on kaks eri teemat, mis satuvad tihti ühe otsingu sisse. Esimene puudutab pudelit käes, teine tehast enne pudelit. Keemia poolel on vahe üksainus rühm, tootmise poolel terve määratletud etapp.

Ja kui kellelgi tekib küsimus, kas happeline vorm on lihtsalt tooraine ja neutraalne vorm valmistoode, siis päris nii see ei ole. Mõlemad on kannabinoidid. Ühel neist on üks rühm rohkem, ja see rühm lahkub gaasina siis, kui kuumus talle piisavalt kaua peale käib [2]. Sellest üksainsast rühmast kogu jutt käibki.